Matkailuyrityksen kannattava liiketoimintaLaajuus (5 op)
Opintojakson tunnus: MZBM1000
Opintojakson perustiedot
- Laajuus
- 5 op
- Opetuskieli
- suomi
Osaamistavoitteet
Opiskelija:
- ymmärtää taloudellisen ajattelun merkityksen menestyvän liiketoiminnan perustana matkailun liiketoiminnassa (majoitus, tapahtuma ja ohjelmapalvelut)
- hallitsee matkailun esimies-/asiantuntijatehtävässä vaadittavat taloudelliset taidot (Informaation tuottaminen, raportoiminen ja tiedon hyödyntäminen, tehokas viestiminen)
- osaa laskea, tuottaa ja soveltaa käytäntöön esimiestyössä tarvittavia laskelmia ja tunnuslukuja
- osaa käyttää laskentainformaatiota hyväksi matkailualan yrityksen kannattavuuden, toiminnan tehokkuuden ja tuloksellisuuden parantamisessa.
Sisältö
- tuloksentekijät matkailuliiketoiminnassa (majoitus, tapahtuma ja ohjelmapalvelut) (ominaispiirteet; kulurakenne, työvuorosuunnittelu, majoitusyrityksen kapasiteetin hallinta, hinnoittelu ja hinnoittelustrategiat)
- kannattavuuden hallinta/optimointi & tuloslaskenta
- taloudellinen raportointi & viestintä
- revenue management ja hinnoittelu
- budjetointi
- matkailun ALV
- investointi- ja kassavirtalaskennan pääperiaatteet
Esitietovaatimukset
Restonomin toimintaympäristö
Kestävä turismiteollisuus
Customer Oriented Experiences
Marketing, johtaminen
Taloushallinto
Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)
Opiskelija ymmärtää taloudellisen ajattelun merkityksen menestyvän liiketoiminnan perustana matkailussa ja hallitsee esimies-/asiantuntijatehtävissä vaadittavat taloudelliset taidot informaation tuottamisen, hyödyntämisen ja viestinnän suhteen.
Erinomainen 5: Opiskelija osoittaa kokonaisvaltaista, kriittistä ja analyyttistä otetta em. osaamistavoitteiden suhteen.
Kiitettävä 4: Opiskelija osoittaa lähes kokonaisvaltaista, kriittistä ja analyyttistä otetta em. osaamistavoitteiden suhteen.
Hyvä 3: Opiskelija osoittaa jossain määrin kriittistä ja analyyttistä otetta em. osaamistavoitteiden suhteen.
Tyydyttävä 2: Opiskelija osoittaa ohjatusti hallitsevansa em. osaamistavoitteiden soveltamista.
Välttävä 1: Opiskelija osoittaa ohjatusti hallitsevansa em. osaamistavoitteiden soveltamista, mutta soveltaminen jää puutteelliseksi.