Elämyspalvelujen tuotanto ja johtaminenLaajuus (10 op)

Osaamistavoitteet

Opiskelija
•Hallitsee matkailun eri toimijat sekä elämystuotteisiin liittyvät yleiset käsitteet ja ilmiöt
•Tunnistaa matkailun eri sektorit sekä kansallisesti että kansainvälisesti
•Arvioi erityyppisten matkailijoiden elämystuotteille asettamia vaatimuksia.
•Vahvistaa yrityksen liikeideaa tukevaa elämystuotantoa.
•Hyödyntää optimaalisesti hyvinvoinnin, talouden ja kestävän kehityksen näkökulmasta yrityksen omia sekä toimintaympäristön mahdollisuuksia
•Hyödyntää asiakkaan odotukset ylittäviä ja katkeamattomia elämystuotteiden tuotantoprosesseja.
•Hallitsee elämystuotantoprosessin ja käyttää sen toteuttamiseen liittyviä työkaluja ja menetelmiä.

Sisältö

•Keskeiset näkökulmat: monitieteisyys, esteettisyys, kestävä kehitys ja hyvinvointi
•Elämyspalvelujen kysyntä- ja käyttäjätiedot
•Elämyspalvelujen kansainväliset ja kotimaiset tuotemarkkinat
•Matkailun ohjelmapalvelujärjestelmä:
o moniaistiset tuotteet
o ohjelmapalvelujen tuotantojärjestelmä
o palvelukulttuuri
•Matkailun elämystuotanto- ja johtamisprosessi

Esitietovaatimukset

Opiskelija
•hallitsee asiakaslähtöisen toiminnan lähtökohdat
•osaa hankkia ja tuottaa tulevaisuusorientoitunutta asiakastietoa.
•Tuntee matkailuklusterin ja sen toimintaympäristön sekä sitä ohjaavat keskeisimmät ilmiöt.
•Omaa liiketoiminnan perustaidot ja tuntee palvelu- ja tuotantoprosessien toimintalogiikan.

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)

1:
Opiskelijalla on suppea näkemys matkailun eri toimijoista, sektoreista sekä käsitteistä. Opiskelija käyttää vain yleishakulähteitä tai kontakteilla jaettua materiaalia opintojakson tehtävien suorittamisessa. Opiskelija saavuttaa tavoitteet omasta näkökulmastaan. Opiskelijan raportointi on kerronnallista ja jäsentymätöntä, havainnollistaminen heikkoa.
2:
Opiskelijalla on hyä näkemys matkailun eri toimijoista, sektoreista sekä käsitteistä. Tehtävien suorittamisessa on käytetty melko laajasti lähdeaineistoa, painottuen kuitenkin kotimaiseen lähdeaineistoon. Opiskelija saavuttaa tavoitteet omasta näkökulmastaan. Opiskelijan raportointi on melko jäsentynyttä ja havainnollista.
3:
Opiskelijalla on laaja ja selkeä näkemys matkailualan toimijoista, sektoreista sekä käsitteistä. Tehtävien suorittamisessa on käytetty laajasti lähdeaineistoa, painottuen kuitenkin kotimaiseen lähdeaineistoon. Opiskelija osoittaa kykenevänsä toteuttamaan osaamistavoitteet yritys- ja organisaatiotasolla. Opiskelijan raportointi on helppolukuista, hieman pohdiskelevaa ja havainnollista.
4:
Opiskelijalla on laaja ja selkeä näkemys matkailualan toimijoista, sektoreista sekä käsitteistä. Tehtävien suorittamisessa on käytetty laajasti sekä kotimaista että kansainvälistä lähdeaineistoa. Opiskelija osoittaa kykenevänsä toteuttamaan osaamistavoitteet yritys- ja organisaatiotasolla. Opiskelijan raportointi on helppolukuista, hieman pohdiskelevaa ja havainnollista.
5:
Opiskelija tunnistaa toimialojen rajapinnat ylittävät mahdollisuudet matkailun elämyspalvelujen kehittämisessä ja johtamisessa. Opiskelija hyödyntää monipuolisesti matkailuun ja elämysteollisuuteen liittyvää kotimaista ja ulkomaista ajankohtaista materiaalia. Opiskelija kykenee hyödyntämään opintojakson tavoitteiden mukaista osaamista yritystasoa laajempaan kehittämiseen. Opiskelijan raportointi on jäsentynyttä ja analyyttistä.