Vastuullinen elintarvikelogistiikkaLaajuus (5 op)
Opintojakson tunnus: TLBS2570
Opintojakson perustiedot
- Laajuus
- 5 op
- Opetuskieli
- suomi
Osaamistavoitteet
Opiskelija osaa arvioida elintarvikelogistiikan vastuullisuutta useasta eri näkökulmasta.
Sisältö
Keskeisiä sisältöalueita ovat: ympäristön huomioiminen elintarvikelogistiikassa, lämpötilasäädeltyjen kuljetusten olosuhdehallinta, tuoteturvallisuuden hallinta, kylmäolosuhteissa työskentely, eläinten hyvinvoinnin huomioiminen kuljetuksissa, elintarvikelogistiikan taloudellisuus.
Esitietovaatimukset
TLK80Z Kuljetukset tai vastaava osaaminen
Arviointikriteeri, hyväksytty/hylätty
Opintojakson arviointi on joko hyväksytty tai hylätty. Hyväksytty suoritus edellyttää opintojakson kaikkien tehtävien hyväksyntää ja palauttamista aikataulussa ja tentistä tulee saada vähintään 60 % maksimipistemäärästä. Opintojakson hyväksytysti suoritettuaan opiskelija osaa arvioida elintarvikelogistiikan vastuullisuutta useasta eri näkökulmasta.