Restonomin toimintaympäristöLaajuus (8 op)
Opintojakson tunnus: MZMA0120
Opintojakson perustiedot
- Laajuus
- 8 op
- Opetuskieli
- suomi
Osaamistavoitteet
Opiskelija
• Tunnistaa marata-toimialan organisaatioiden toimintakentän ja siihen vaikuttavat keskeiset tekijät.
• Oppii toimimaan vastuullisesti ja tavoitteellisesti alan erilaisissa työtehtävissä.
• Osaa toimia vastuullisena jäsenenä monikulttuurisissa ja monialaisissa
• osaa analysoida ja arvioida oman toimintansa laatua osana palveluorganisaation toimintaa
• Opiskelija osaa hankkia ja käyttää alansa tietoa kriittisesti ja eettisesti. Hän osaa työstää kohdeyleisölle tietoa välittävän kirjallisen (ja suullisen) esityksen, jota havainnollistaa kielellisesti ja visuaalisesti.
•Hän osaa soveltaa opiskeluteksteissään JAMKin raportointiohjetta ja sen mukaista lähteiden käyttöä.
Sisältö
• Marata-ala Suomessa
• Turvallisuuskoulutus
• Anniskelupassi
• Hygieniapassi
• Työskentely palvelu- ja tuotantotehtävissä marata:n oppimisympäristöissä
• Tiedonhankinta (yhteistyössä kirjaston kanssa)
• Selkeän, havainnollisen ja asiatyylisen tekstin työstäminen (toteutus yhteistyössä viestinnän opettajan kanssa)
• Oman projektityöskentelyn arviointi (toteutus yhteistyössä viestinnän opettajan kanssa)
• Raportoinnin keskeiset viestinnälliset ohjeet.(toteutus yhteistyössä viestinnän opettajan kanssa)
Esitietovaatimukset
-
Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)
Opiskelija suorittaa vaaditut suoritukset hyväksytysti.