Lukuvuosi 2020 - 2021

• Selling and Sales Support (MZBM3000-3001),
       31.08.2020 – 18.12.2020,  5 cr  (MRE18SB, ...) — Face-to-face +-
  Learning outcomes of the course

  Object of the course
  Purpose of the course is to identify the key concepts and theory in sales by utilizing academic and professional business sources and tools in sales & marketing.
  
  Course Competences
  Internationalisation and communications competence
  Learning and information management competence
  
  Aim of the course
  Upon completion of the course you are able to recognize the changing needs of the customers, analyze the challenges and new trends in business environment and utilize the information in developing, implementing and monitoring the success of sales processes. You understand the significance and role of personal selling, sales support activities and sales steering processes.

  Prerequisites and co-requisites

  Student knows the basics of marketing.

  Course contents

  Smarketing
  Sales, support and steering processes
  Social selling
  Selling techniques and tools
  Key account management
  Sales capabilities now and in the future
  International sales
  Ethical, sustainable and responsible sales

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1 and 2

  Adequate 1
  You understand the main concepts, theories and methods of marketing and you are able to describe the implementation with them. You address the topic from different points of view. You interpret the results and present development suggestions. You work in different problem solving situations independently and according to given instructions. You recognise your interaction skills and you are able work in a goal-oriented way in groups. You disclose and rationalise your perspectives. You take responsibility for your work. You can evaluate and recognise the objects of improvement in your own expertise in relation to marketing. Your reporting is illustrative but contains some illogicalities and shortcomings. Your text is unstructured and there repeatedly occur some language and style errors. There are some deficits complying with JAMK reporting instructions.
  
  Satisfactory 2
  You understand the main concepts, theories and methods of marketing and you are able to implement these in the rationalisation of your conclusions. You can present applicable solutions based on the results. You have the practical skills to survive known situations. You can co-operate responsibly in problem-solving situations. You can adapt and develop your interaction skills to different situations. You take responsibility for your peers work. You can evaluate and recognise the objects of improvement in your own expertise in relation to marketing. Your reporting is logical and illustrative but has some shortcomings. Your text is unstructured and there repeatedly occur some language and style errors. There are some deficits complying JAMK reporting instructions.

  Assessment criteria - grade 3 and 4

  Good 3
  You can analyse and categorise the main concepts and theories of sales processes in your conclusions. You can combine different knowledge, skills and methods in problem solving situations. You can analyse and compare results and present an applicable solution based on them. You manage the practical skills you need to work independently. You show skills of solving problems related to this line of business. You can organise and take responsibility for your group’s work. You can argument your points of view in interaction. You can analyse and reason your expertise and improvement points in sales processes. Your reporting is coherent, justifiable and illustrative. Your text is structured and there occurs occasional language and style errors. You follow JAMK reporting instructions.
  
  Very good 4
  You can evaluate, analyse and utilise the main concepts and theories of sales processes in your conclusions. You can evaluate and explain the results and the process leading to them based on the set objectives. You show the ability to differentiate the relevant aspects and make a justifiable decision in multifunctional problems within this line of business. You can present applicable conclusions and development suggestions. You possess practical skills in which you apply the knowledge. You can organise the work of the community and take responsibility for the group tasks and problem solving. You are able to have reciprocal discussion aiming at overall understanding and strengthening co-operation between the participants. You take responsibility for the development of the group and the individuals in it. You can analyse your expertise in different sectors reflectively and show your improvement in regards to sales processes. Your reporting is logical, analytical and professional. Your text is structured, fluent and mainly error-free. You follow JAMK reporting instructions.

  Assessment criteria - grade 5

  Excellent 5
  You can critically evaluate and utilise the main theories, concepts, research, methods and principles of sales processes in your solutions. You can define and interpret the central concepts and theories in this line of business based on accurate knowledge and research publications. You can produce new points of view and make generalisations. You evaluate, analyse and compare the process, results and recommendations in relation to set objectives and criteria. You possess the practical skills to develop the operations. You lead in a goal-oriented way, by taking responsibility for the projects and tasks in complicated problem solving situations. You work in co-operation and produce new and creative solutions by anticipating changes in the operating environment. You take responsibility for the development of the group and the individuals in it. You are able to have reciprocal discussion aiming at overall understanding and strengthening co-operation between the participants. You reflect and develop your expertise in sales processes critically, comprehensively and diversely. Your report cogently, presenting a logical and clear entity. You show critical thinking and your text is argumentative, insightful and almost error-free. You follow JAMK reporting instructions.

  ---

  Language of instruction

  English

  Planned learning activities, teaching methods and guidance

  Lectures / webinars, workshops and learning assignments

  Learning materials and recommended literature

  Jobber, D. and Lancaster, G. 2015. Selling and Sales Management, Pearson Kotler, P. and Keller, K.L. 2009. A Framework for Marketing Management, Pearson.Journal of Selling and Sales Management

  Lecturer(s)

  Päivi Könönen

  Timing

  31.08.2020 - 18.12.2020

  Learning assignments and student workload

  lectures 15 h virtual study 50 h assignments 35 h independent study 35 h Total 135 h

  Enrollment

  03.08.2020 - 30.08.2020

  Groups

  • MRE18SB
  • ZJA20SM
  • MRE18SA

  Alternative learning methods

  Learning assignments 100 %
  Peer/group evaluation
  Attendance & active participation
  Self-reflection

  Seats

  0 - 40

  Assessment methods

  -

  Degree Programme

  Bachelor's Degree Programme in Tourism and Service Business

  Mode of delivery

  Face-to-face

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Liiketoimintayksikkö
• Destination Management (MMTI3100-3001),
       31.08.2020 – 23.10.2020,  5 cr  (HBI18S1, ...) — Face-to-face, Online learning +-
  Learning outcomes of the course

  The students knows what means responsible tourism destination and its management, how are the companies and other stakeholders involved in the tourism management ecosystem.
  The student recognizes the value of historic, geographic and cultural attractions, and services in tourism.
  The student knows how and why tourists make particular destination choices.
  The student identifies the strategic challenges and opportunities for tourism destinations.
  The student is able to conduct a research on a destination and networks, and make recommendations to practitioners.

  Prerequisites and co-requisites

  Knowledge of tourism as an industry and business

  Course contents

  Responsible tourism planning
  Overtourism
  Destination analysis
  Market research
  Destination management system
  Tourism ecosystem
  Stakeholders
  Networking

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1 and 2

  The general criteria of the competences that the Bachelor's Degrees awarded by Finnish Universities of Applied Sciences provide can be found on JAMK's web pages. The learning outcomes of individual courses are assessed in relation to the objectives of the course concerned. Assessment is based on knowledge, skills and competence in accordance with the National and European Qualifications Framework, level 6
  
  Assessment methods are based on learning objectives.
  A course accepted as completed is assessed on the following five-step scale:
  5 (Excellent) A student uses different concepts and circumstances of tourism destination planning and value creation. The student designs with arguments the stakeholder involvement in the ecosystem. A student is able to create a critical approach in destination analysis and plan both in theory and practice.
  4 (Very Good) A student uses different concepts and circumstances of tourism destination planning and value creation. The student distinguishes the stakeholder involvement in the ecosystem. A student is able to defend a destination analysis and plan both in theory and practice.
  
  3 (Good) A student illustrates different concepts and circumstances of tourism destination planning and value creation. The student demonstrates the stakeholder involvement in the ecosystem. A student is able to classify a destination analysis and plan both in theory and practice.
  
  2 (Satisfactory) A student identifies different concepts and circumstances of tourism destination planning and value creation. The student demonstrates the stakeholder involvement in the ecosystem. A student is able to apply the knowledge into practice in creating a destination analysis and plan.
  
  1 (Sufficient) A student knows different concepts and circumstances of tourism destination planning and value creation. The student understands the stakeholder involvement in the ecosystem. A student is able to apply the knowledge into practice in creating a destination analysis and plan.
  
  If the student does not meet the minimum criteria set for the course, the grade is 0 (Fail).

  Assessment criteria - grade 3 and 4

  3 (Good) You illustrate different concepts and circumstances of tourism in destination planning and value creation. You demonstrate responsible stakeholder involvement in the ecosystem. You are able to classify a destination analysis and plan both in research based theory and practice.
  
  4 (Very Good) You use different concepts and circumstances of tourism in destination planning and value creation. You distinguish the responsible stakeholder involvement in the ecosystem from the conflicted actors. You are able to defend your theory- and practice-based destination analysis and plan.

  Assessment criteria - grade 5

  5 (Excellent) You can critically argue for the concepts and circumstances used in responsible tourism destination planning and value creation. You can design with arguments the stakeholder involvement being more responsible in the ecosystem. You are able to create a critical and innovative approach in your theory- and practice-based destination analysis and plan.

  ---

  Language of instruction

  English

  Location and time

  Online (autumn 2020)
  Group tutoring possible in the classroom

  Planned learning activities, teaching methods and guidance

  lectures
  group discussions
  presentations
  analysis assignment
  peer evaluation
  self-assessment

  Learning materials and recommended literature

  Mason, P. 2016 (3rd edition). Tourism impacts, planning and management. Routledge.
  Other materials provided by the lecturer of the course

  Lecturer(s)

  Suvi Ahonen, Minna Tunkkari-Eskelinen

  Internationality

  International lecturers online

  Timing

  31.08.2020 - 23.10.2020

  Learning assignments and student workload

  Lectures 35 h
  Assignments and self study 100 h

  Enrollment

  03.08.2020 - 30.08.2020

  Groups

  • HBI18S1
  • MRE18SB
  • ZJA20SM
  • MRE18SA
  • MTM20VS
  • HBI18K1

  Seats

  0 - 55

  Assessment methods

  Open University students 3
  Exchange students 15

  Degree Programme

  Bachelor's Degree Programme in Tourism and Service Business

  Mode of delivery

  Face-to-face, Online learning

  Share of R&D studies

  2 cr

  Share of virtual studies

  2 cr

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Liiketoimintayksikkö
• Palvelumuotoiluprosessi (MZMI2000-3002),
       16.01.2021 – 17.05.2021,  10 op  (MPT19S1M, ...) — Verkko-opetus +-
  Osaamistavoitteet

  Opiskelija hallitsee palvelumuotoiluprosessin eri vaiheet ja niissä käytettävät palvelumuotoilun tutkimus- ja kehittämistyökalut. Hän arvioi palvelutuotteiden käytettävyyttä, arvontuottoa, elämyksellisyyttä sekä yhteyttä yrityksen brändiin. Hän osaa edistää omaa luovuuttaan ja innovoida asiakaskeskeisiä palvelukokonaisuuksia. Hän hallitsee projektissa toimimisen.

  Edeltävä osaaminen

  Opiskelija hallitsee liiketoiminta-, palvelu- ja tuotantoprosessien johtamisen perusteet sekä osaa arvioida toimintaympäristön tarjoamia mahdollisuuksia ja haasteita. Hän osaa arvioida matkailu-, ravitsemis- ja toimitilapalvelujen kannattavuutta ja asiakaslähtöisyyttä.

  Sisältö

  Palvelumuotoiluprosessi
  Palvelumuotoilun ja innovaatiotoiminnan työkalut
  Projektityöskentely
  Elämyksellisyys ja tarinallistaminen
  Luovat menetelmät

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1 ja 2

  Arviointiasteikko 0-5
  1 (Välttävä)
  Hän tunnistaa palvelumuotoiluprosessin ja käyttää työkaluja ohjatusti. Opiskelija osaa arvioida palvelutuotteiden asiakaskeskeisyyttä ja innovatiivisuutta. Opiskelija työskentelee projektissa mutta ei saavuta tavoitteita.
  2 (Tyydyttävä)
  Opiskelija ymmärtää palvelumuotoiluprosessin ja osaa käyttää perustyökaluja. Hän arvioi palvelutuotteiden menestystekijöitä. Hän osaa työskennellä projektissa, on yhteistyökykyinen ja hoitaa roolinsa mukaiset tehtävänsä. Hän tunnistaa luovan toimintansa esteitä.
  3 (hyvä)
  Opiskelija on sisäistänyt palvelumuotoiluprosessin ja osaa käyttää työkaluja monipuolisesti. Opiskelija pyrkii arvioimaan palvelutuotteisiin liittyviä menestystekijöitä ja innovaation mahdollisuuksia. Hän hallitsee projektityöskentelyn ja työskentelee tehokkaasti projektin tavoitteiden saavuttamiseksi. Hän osaa kehittää luovuuttaan.
  4 (kiitettävä)
  Hän on sisäistänyt palvelumuotoiluprosessin, hallitsee työkaluja luovasti ja monipuolisesti. Opiskelija osaa arvioida palvelutuotteisiin liittyviä menestystekijöitä ja innovatiivisuutta. Hän ratkaisee ongelmia luovasti ja vastuullisesti. Hän osaa toimia projektissa vastuullisesti. Hän osaa kehittää luovuuttaan.
  5 (Erinomainen)
  Hän osaa muokata palvelumuotoiluprosessia ja käyttää palvelumuotoilutyökaluja perustellusti ja luovasti. Opiskelija osaa arvioida palvelutuotteen menestystekijöitä kriittisesti. Hän toimii vastuullisesti ja osaa ennakoida projektiin ja sen tulokseen liittyviä ongelmia. Hän osaa johtaa projekteja tehokkaasti ja innostavasti, hyödyntää ryhmän osaamista optimaalisesti ja ratkaisee ongelmia luovasti.
  
  Hyväksilukeminen Hyväksilukemisen menettelytavat kuvataan tutkintosäännössä ja opinto-oppaassa. Opintojakson opettaja antaa lisätietoa mahdollisista opintojakson erityiskäytänteistä.

  Arviointikriteeri - arvosana 3 ja 4

  3 (hyvä)
  Opiskelija on sisäistänyt palvelumuotoiluprosessin ja osaa käyttää työkaluja monipuolisesti. Opiskelija pyrkii arvioimaan palvelutuotteisiin liittyviä menestystekijöitä ja innovaation mahdollisuuksia. Hän hallitsee projektityöskentelyn ja työskentelee tehokkaasti projektin tavoitteiden saavuttamiseksi. Hän osaa kehittää luovuuttaan.
  4 (kiitettävä)
  Hän on sisäistänyt palvelumuotoiluprosessin, hallitsee työkaluja luovasti ja monipuolisesti. Opiskelija osaa arvioida palvelutuotteisiin liittyviä menestystekijöitä ja innovatiivisuutta. Hän ratkaisee ongelmia luovasti ja vastuullisesti. Hän osaa toimia projektissa vastuullisesti. Hän osaa kehittää luovuuttaan.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  5 (Erinomainen)
  Hän osaa muokata palvelumuotoiluprosessia ja käyttää palvelumuotoilutyökaluja perustellusti ja luovasti. Opiskelija osaa arvioida palvelutuotteen menestystekijöitä kriittisesti. Hän toimii vastuullisesti ja osaa ennakoida projektiin ja sen tulokseen liittyviä ongelmia. Hän osaa johtaa projekteja tehokkaasti ja innostavasti, hyödyntää ryhmän osaamista optimaalisesti ja ratkaisee ongelmia luovasti.

  ---

  Opetuskieli

  Suomi

  Aika ja paikka

  21.1.2021 - 31.5.21
  Optima -oppimisympäristö

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Webinaarit
  Oppimistehtävät
  Itsenäinen opiskelu
  Ryhmätyöskentely
  Workshopit

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Tuulaniemi, J. 2011. Palvelumuotoilu. Helsinki: Talentum
  Koivisto, M., Säynäkangas, J., Forsberg, S. 2019. Palvelumuotoilun bisneskirja. Alma Talent.
  Kalliomäki, A. 2014. Tarinallistaminen: Palvelukokemuksen punainen lanka. Talentum.
  https://issuu.com/st_moritz/docs/pa2servicedesign/4
  
  
  https://janet.finna.fi/Record/jamk.992445554806251
  https://janet.finna.fi/Record/jamk.993471004806251

  Opettaja

  Tarja Viitanen

  Työelämäyhteydet

  Vierailevat luennoitsijat

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Verkkotentti vk 5-8 aikana.
  Opiskelijalla on mahdollisuus uusia tentti kaksi kertaa. Uusintakerrat sovitaan ryhmän kanssa

  Ajoitus

  16.01.2021 - 17.05.2021

  Opiskelijan oppimistehtävät ja ajankäyttö

  Projektityöskentely (150 h) luennot( 60 h) Itsenäinen opiskelu (60 h)

  Ilmoittautumisaika

  02.11.2020 - 30.11.2020

  Ryhmä

  • MPT19S1M
  • ZJA21KM

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Hyväksilukeminen (korvaaminen ja sisällyttäminen)
  Muulla tavoin hankitun osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen
  Opinnollistaminen
  Tarkemmat ohjeet löytyvät tutkintosäännöstä ja opinto-oppaasta.

  Paikkoja

  0 - 40

  Arviointimenetelmät

  Ohjaava palaute, kehittävä arviointi
  Vertaispalaute, vertaisarviointi
  Itsearviointi
  Avoin AMK 5

  Tutkinto-ohjelma

  Matkailu- ja palveluliiketoiminta (AMK)

  Toteutustapa

  Verkko-opetus

  Virtuaaliosuus

  10 op

  Opintopistemäärä

  • 10 op

  Vastuuyksikkö

  Liiketoimintayksikkö
• Kypsyysnäyte (MZRDZ210-3001),
       01.09.2020 – 19.05.2021,  (MRE17SB, ...) — Verkko-opetus +-
  Osaamistavoitteet

  Opinnäytetyön alalta kirjoitettavalla kypsyysnäytteellä opiskelija osoittaa perehtyneisyyttään alaan ja suomen (ruotsin) kielen taitoa. Muulla kuin suomen (ruotsin) kielellä tai ulkomailla koulusivistyksensä saanut opiskelija suorittaa kypsyysnäytteen suomen (ruotsin) kielellä tai osoittaa perehtyneisyytensä alaan kirjallisella, tutkinto-ohjelmansa opiskelukielen mukaisella suorituksella.

  Edeltävä osaaminen

  Opinnäytetyö on arvioitavana.

  Sisältö

  JAMKin sisäinen tiedote opinnäytetyöstä

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1 ja 2

  Arviointimenetelmänä ohjaavan opettajan ja kirjoituskielen opettajan arviointi. Arviointikohteena kirjoitelman sisältö ja kieli.

  ---

  Opetuskieli

  Suomi

  Opettaja

  Kirsti Hintikka-Mäkinen, Kaisa Kokko, Francesca Allievi, Kimmo Aho, Heidi Luck, Anita Hukkanen, Tarja Niemelä, Janne-Valtteri Nisula, Elina Vaara, Petra Blinnikka, Karoliina Väisänen, Heli-Riikka Immonen, Tarja Viitanen, Suvi Ahonen, Minna Tunkkari-Eskelinen, Susanna Nuijanmaa, Henna Siltanen

  Ajoitus

  01.09.2020 - 19.05.2021

  Ilmoittautumisaika

  03.08.2020 - 31.07.2021

  Ryhmä

  • MRE17SB
  • MRE17SA
  • MRE18S1M
  • MRE17S1M

  Tutkinto-ohjelma

  Matkailu- ja palveluliiketoiminta (AMK)

  Toteutustapa

  Verkko-opetus

  Vastuuyksikkö

  Liiketoimintayksikkö
• Uudet teknologiat ja työn tulevaisuus (IWZV0300-3001),
       28.08.2020 – 30.12.2020,  5 op  (ZJA20SMRD) — Verkko-opetus +-
  Osaamistavoitteet

  Opiskelija ymmärtää, miten uudet teknologiat tulevat muuttamaan työympäristöjä. Opiskelija tuntee uusiin teknologioihin liittyviä käsitteitä ja termejä. Opiskelijalla on käsitys uusien teknisten ratkaisujen tuomista mahdollisuuksista, (eettisistä) haasteista ja uhkakuvista. Perehtyessään johonkin uuteen teknologiaan opiskelijaa oppii myös itsenäiseen, elinikäistä oppimista tukevaan työskentelytapaan.
  
  Osana oppimisprosessiasi on oppia vähintään yhtä uutta huipputeknologiaa ja sen sovelluksia valitulla teknologian alalla. Tämä pitää sisällään seuraavat oppimistulokset:
  - valmius tutkia uusia teknologioita niiden erikoistumisalueen eturintamassa
  - kyky tehdä hakuja kirjallisuudessa, käyttää kriittisesti tietokantoja ja muita tiedonlähteitä
  - kyky ottaa käyttöön elinikäinen oppiminen

  Sisältö

  Opintojaksolla esitellään uusimmat teknologiat kuten tekoäly, robotiikka, IoT, big data, kyberturvallisuus, lohkoketjut, virtuaali- ja lisätty todellisuus, 3D- ja 4D-tulostus, alustatalous ja pilvipalvelut. Alakohtaisia kokonaisuuksia voivat olla esim. ohjelmointi, prosessimallintaminen, etiikka ja uudet ammattinimikkeet.

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri, hyväksytty/hylätty

  Hyväksytty suoritus edellyttää 16-32 sivun mittaisen oppimisraportin (n. 5000 sanaa) ja 3-5 minuutin mittaisen yhteenvetovideon tekemistä. Näissä opiskelija osoittaa tietävänsä uusiin teknologioihin liittyvän keskeiset käsitteet, ymmärtää mihin uutta teknologiaa voidaan käyttää omalla alallaan ja pystyy raportoimaan ja esittämään havaintonsa ymmärrettävällä ja tarkoituksenmukaisesti tavalla.
  
  Hylätty (0):
  Opiskelija ei saavuta opintojakson läpäisylle asetettuja minimitavoitteita.

  ---

  Opetuskieli

  Suomi

  Aika ja paikka

  Vain virtuaalinen online-toteutus

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  - videoidut luennot
  - itseopiskelu, verkko-opinnot
  - oppimistehtävät

  Opettaja

  Henna Siltanen

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Verkko-oppimisympäristössä julkaistava sähköinen materiaali. Taustaa: https://media.sitra.fi/2019/03/11112556/kohti-elinikaista-oppimista.pdf

  Opettaja

  Jouni Huotari, Henna Siltanen

  Toimipiste

  Pääkampus

  Ajoitus

  28.08.2020 - 30.12.2020

  Opiskelijan oppimistehtävät ja ajankäyttö

  Yksi opintopiste (1 op) tarkoittaa keskimäärin 27 tunnin työtä.

  Aikataulu

  Opintojaksoon kuuluu vapaaehtoiset kaksi lähiopetuspäivää opintojakson alku- & loppukeskustelulle. Nämä lähipäivät syksyllä ovat: 28.8.2020 & 3.12.2020.

  Ryhmä

  • ZJA20SMRD

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Hyväksilukemisen menettelytavat kuvataan tutkintosäännössä ja opinto-oppaassa. Opintojakson opettaja antaa lisätietoa mahdollisista opintojakson erityiskäytänteistä.

  Paikkoja

  0 - 30

  Tutkinto-ohjelma

  Matkailu- ja palveluliiketoiminta (AMK)

  Toteutustapa

  Verkko-opetus

  T&K-osuus

  3 op

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Liiketoimintayksikkö
• Kypsyysnäyte (ZZOA0220-3002),
       01.08.2020 – 22.06.2021,  (SAR17K1, ...) — Verkko-opetus +-
  Osaamistavoitteet

  Opintojakson tarkoitus
  Opinnäytetyön alalta kirjoitettavalla kypsyysnäytteellä osoitat asetuksen mukaista perehtyneisyyttä alaan ja suomen (ruotsin) kielen taitoa.
  
  Mikäli olet saanut koulusivistyksesi muulla kuin suomen (ruotsin) kielellä tai ulkomailla, suoritat kypsyysnäytteen suomen (ruotsin) kielellä tai osoitat perehtyneisyytesi alaan kirjallisella, tutkinto-ohjelmasi opiskelukielen mukaisella suorituksella.
  
  Opintojakson osaamiset
  Kansainvälisyys- ja viestintäosaaminen
  
  Opintojakson osaamistavoite
  Osaat laatia opinnäytetyöstäsi laajalle lukijakunnalle suunnatun tiedotteen.

  Sisältö

  JAMKin sisäinen tiedote opinnäytetyöstä

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri, hyväksytty/hylätty

  Kypsyysnäyte on hyväksytty, kun
  1. se sisältää opinnäytetyön keskeiset tulokset, siinä on tarkasteltu tulosten merkitystä ja käsittely on asiantuntevaa.
  2. teksti on ymmärrettävissä, vaikka lukija ei ole nähnyt opinnäytetyötä
  3. teksti on kirjoitettu hyvällä asiatyylillä selostaen, käsittely on johdonmukaista (tiedotteen rakenne) ja kieli on lähes virheetöntä
  4. teksti on pituudeltaan 3000 – 3500 merkkiä.
  
  Kypsyysnäyte on hylätty, kun
  1. hyväksytyn suorituksen kriteerit eivät täyty
  2. teksti on kirjoitettu minä-muodossa
  3. tekstiltä puuttuu otsikko.

  Lisätietoja opiskelijalle

  Voit ilmoittautua kypsyysnäytteeseen, kun opinnäytetyön ohjaajasi antaa siihen luvan.

  ---

  Opetuskieli

  Suomi

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Sähköinen, valvottu tenttitilaisuus Exam-tenttitilassa tai verkko-oppimisympäristössä

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  - Oma opinnäytetyö
  - Sisäisen tiedotteen ohje avoimissa oppimateriaaleissa

  Opettaja

  Hannu Piispanen, Tiia Luotojoki, Janne Alenius, Tiina Oksanen, Sinikka Holma, Heidi Pasonen, Salla Grommi, Jenni Ikola-Mäki, Irmeli Matilainen, Eija Kuisma, Riitta Räsänen, Satu Liukko, Kaisu Paalanen, Leena Seriola, Jaana Perttunen, Leena Suonpää-Lehtonen

  Toimipiste

  Lutakon kampus

  Ajoitus

  01.08.2020 - 22.06.2021

  Opiskelijan oppimistehtävät ja ajankäyttö

  - Kypsyysnäytteeseen valmistautuminen 3 tuntia
  - Kypsyysnäytteen kirjoittaminen 2 tuntia 15 minuuttia (3 x 45 minuuttia)

  Ilmoittautumisaika

  17.08.2020 - 21.05.2021

  Ryhmä

  • SAR17K1
  • SAR17S1
  • SAR17SM
  • SAR18K1
  • SAR18KM
  • SAR19KM
  • SAR17KM
  • SAR19K1

  Arviointimenetelmät

  - Arviointimenetelmänä pääohjaajan ja kirjoituskielen opettajan arviointi
  - Arviointikohteena kypsyysnäytteen sisältö ja kieli
  - Kypsyysnäyte toteutetaan Exam-studiossa
  - Jatkuva ilmoittautuminen

  Tutkinto-ohjelma

  Musiikkipedagogi (AMK), Logistiikka (AMK), Kuntoutuksen ohjaaja (AMK), Toimintaterapeutti (AMK), Rakennus- ja yhdyskuntatekniikka (AMK), Palveluliiketoiminta (AMK), Energia- ja ympäristötekniikka (AMK), Sähkö- ja automaatiotekniikka (AMK), Kätilö (AMK), Tiimiakatemia (AMK), Matkailu- ja palveluliiketoiminta (AMK), Sosionomi (AMK), Konetekniikka (AMK), Tietojenkäsittely (AMK), Bachelor's Degree Programme in Purchasing and Logistics Engineering, Tieto- ja viestintätekniikka (AMK), Liiketalouden tutkinto-ohjelma (AMK), Sairaanhoitaja (AMK), Maaseutuelinkeinot (AMK), Fysioterapeutti (AMK)

  Toteutustapa

  Verkko-opetus
• Food Tourism (MMPG1400-3002),
       17.05.2021 – 31.07.2021,  5 cr  (ZJK21KH, ...) — Online learning +-
  Learning outcomes of the course

  Learning outcome expresses the level of competence Sufficient 1.
  Student
  - is aware of Food Tourism, both on local and global level.
  - can see the link between the current tourism trends an experience products related to food.
  - is aware of the meaning of terroir and authenticity in food tourism.
  - knows about the factors to be taken into account when planning a food tourism product.

  Prerequisites and co-requisites

  none

  Course contents

  Defining Food Tourism
  Trends in tourism and food tourist’s motivators
  Experience products in tourism
  Special features of food tourism products: terroir and authenticity
  Locality and globality in food tourism
  Business and regional development in food tourism
  Experience product design in food tourism

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1 and 2

  Assessment methods are based on learning objectives.
  2 (Satisfactory)
  In addition to the core competence required for grade 1 the student understands the factors affecting Food Tourism and is capable of making use of the knowledge learnt.
  3 (Good)
  In addition to the core competence, for grade 3 the student has a command of the skills listed below: the student is able to analyse topical phenomena associated with Food Tourism and he is familiar with both Finnish and global Food Tourism. He is able to apply the knowledge for a chosen case.
  4 (Very good)
  In addition to the core competence, for grade 4 student is able to develop the case applied based on argumentation and is also capable of making use of the skills learnt in a critical and innovative way.
  5 (Excellent)
  In addition to the core competence, for grade 5 student is able to present excellent theoretical and practical contribution. He shows creative and critical skills by developing an innovative experiential food tourism product and uses international research information in his work.
  
  If the student does not meet the minimum criteria set for the course, the grade is 0 (Fail).

  Assessment criteria - grade 3 and 4

  Good 3
  You can define food tourism as part of cultural tourism, and can point out its central features. You are able to give relevant various examples of food tourism both locally and globally. You can design an experience product/service in food tourism to a chosen destination and link it to most relevant factors (e.g. trends, business and regional development).
  
  Very good 4
  You can define food tourism as part of cultural tourism, and can analyze its central features. You are able to give relevant various examples of food tourism both locally and globally. You can design an experience product/service in food tourism to a chosen destination and link it to consumer and tourism trends, business and regional development.

  Assessment criteria - grade 5

  Excellent 5
  You can define food tourism as part of cultural tourism, and can analyze its central features. You are able to give relevant various examples of food tourism both locally and globally. You can design an innovative experience product/service in food tourism to a chosen destination and link it to consumer and tourism trends, business and regional development.

  ---

  Language of instruction

  English

  Lecturer(s)

  Minna Junttila

  Timing

  17.05.2021 - 31.07.2021

  Enrollment

  01.12.2020 - 30.04.2021

  Groups

  • ZJK21KH
  • MPT20S1
  • VAz21K1
  • MPT20SM

  Seats

  0 - 40

  Assessment methods

  Campusonline 10

  Degree Programme

  Bachelor's Degree Programme in Service Business, Bachelor's Degree Programme in Tourism and Service Business

  Mode of delivery

  Online learning

  Share of virtual studies

  5 cr

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Liiketoimintayksikkö
• Electronic Customer Services (MZMA0111-3001),
       26.10.2020 – 18.12.2020,  5 cr  (HBI18S1, ...) — Face-to-face, Online learning +-
  Learning outcomes of the course

  The object of the course
  Digitalisation is transforming the way we work and the way businesses interact with customers. After completing this course, you will have learned how digitalisation is transforming the hospitality industry. You will gain important skills needed in the digitalising industry as a business manager.
  
  Course competences
  MYHIN Innovation and Development Competence
  MYHPA Competence in the Service Business
  
  The learning objectives of the course
  You understand the role of different e-services as part of the customer journey and digital customer experience. You recognize the opportunities offered by e-services for business in the sector you have opted to focus on. You have a basic knowledge of the user-centred design and evaluation of electronic services.

  Prerequisites and co-requisites

  Basic knowledge in hospitality industry and service design.

  Course contents

  The principal contents of this course are (1) e-services and technologies as part of customer journey, (2) the basics of user-centred design, and (3) analytical evaluation of existing e-services.

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1 and 2

  Assessment is based on learning objectives and is both qualitative and quantitative. Assessment is implemented by students (self-assessment), peers, and the teacher.
  
  0 (Fail) You are unable to achieve the minimum objectives of the course.
  
  1 (Sufficient) You can define the role of different e-services as part of the customer journey and digital customer experience. You give examples about business opportunities offered by e-services. You can explain the basics of user centred design. You demonstrate the evaluation of electronic services.
  
  2 (Satisfactory) You define and explain the role of different e-services as part of the customer journey and digital customer experience. You give examples about business opportunities offered by e-services. You are able to propose development ideas. You demonstrate the basics of user centred design and evaluation of electronic services.

  Assessment criteria - grade 3 and 4

  3 (Good) You can compare the role of different e-services as part of the customer journey and digital customer experience. You propose development ideas by recognizing new business opportunities using e-services. You evaluate electronic services and apply the basics of user centred design.
  
  4 (Very Good) You show analytical examination of electronic services as part of the customer journey and digital customer experience. You propose value adding development ideas by recognizing new business opportunities using e-services. You evaluate electronic services and apply the basics of user centred design.

  Assessment criteria - grade 5

  5 (Excellent) You show analytical examination of electronic services as part of the customer journey and digital customer experience. You propose innovative and value adding development ideas using e-services. You are able to critically evaluate electronic services and validate arguments by applying the basics of user centred design.

  ---

  Language of instruction

  English

  Location and time

  Autumn 2020 course will be implemented primarily online with zoom webinars. On-site participation is expected but not entirely mandatory on one occasion (date will be informed when course begins).

  Planned learning activities, teaching methods and guidance

  Lectures, videos, independent reading materials and information search, discussions, project work, verbal presentation, other independent assignments (quiz, usage diary, written text).

  Learning materials and recommended literature

  Law, R., Buhalis, D., Cobanoglu, C. 2014. Progress on information and communication technologies in hospitality and tourism. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 26, 5, 727-750.
  Still, B. 2017. Fundamentals of user-centered design: A practical approach. Boca Raton, FL: CRC Press.
  Tullis, T., Albert, B., Albert, W. & Tullis, T. 2008. Measuring the User Experience. Morgan Kaufmann.

  Lecturer(s)

  Henna Siltanen

  Working life cooperation

  Visiting industry specialists (video lectures), alumni visitor (video lecture), project work (user experience evaluation) for tourism companies and RESTO-tietotaitokilpailut.

  Timing

  26.10.2020 - 18.12.2020

  Learning assignments and student workload

  Face-to-face (135h)
  Lectures 35h
  Project work 30h
  Independent study: assignments 25h
  Independent study: reading material 45h

  Enrollment

  03.08.2020 - 30.08.2020

  Content scheduling

  Each assignment has a specific deadline throughout the course.

  Groups

  • HBI18S1
  • ZJA20SM
  • MRE18SA
  • HBI18K1

  Seats

  0 - 40

  Degree Programme

  Bachelor's Degree Programme in Tourism and Service Business

  Mode of delivery

  Face-to-face, Online learning

  Share of R&D studies

  1 cr

  Share of virtual studies

  4 cr

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Liiketoimintayksikkö
• Branding in Tourism (MMTI3000-3001),
       15.02.2021 – 28.05.2021,  5 cr  (MRE18SB, ...) — Face-to-face +-
  Learning outcomes of the course

  The student understands the meaning of the brand in making the intangible tourism service tangible. He/she understands the meaning of the branding in developing tourism services, -companies and –destinations.
  
  The student knows the brand strategy theories, models and concepts and understands their relevance in practice.
  
  She/he understands the meaning of customer intelligence in developing brand strategies. He/she understands the meaning of the managed customer experiences in brand building.

  Prerequisites and co-requisites

  The students knows how to manage the tourism companies and destinations.

  Course contents

  • the concepts of brand and brand equity
  • brand values and knowledge
  • brand elements
  • integrated marketing communication in relation to brand building
  • Customer experience in relation to brand building

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1 and 2

  1 (Sufficient) The student partly recognizes the core concepts and/or methods of brand strategies. Se/she needs guidance in his/her work. The student sometimes participates in group work. He/she cannot evaluate him/herself.
  
  2 (Satisfactory) The student partly recognizes the core concepts, theories and methods of brand strategies. The student knows the basic practical skills which he/she needs in familiar circumstances. The student sometimes participates in group work. He/she has flaws in his/her self-assessment.
  
  3 (Good) The student has wide knowledge of the core concepts, theories and methods of brand strategies. He/she can combine many different types of information. The student masters the practice of basic and special skills which is needed for working independently. He/she displays his/her ability to solve complex problems in the tourism brand management. The student participates in co-operation quite actively and in a diverse way. He/she can evaluate his/her own know-how in a realistic way.
  
  4 (Very Good) The students knows and can evaluate the broad theories of brand management, core concepts and methods. He /she can apply the knowledge and theories in the subject area. The student masters the broad range of practical skills, which appear as the ability to work independently in projects or as an expert in the field of tourism brand management. The student participates in co-operation by taking part interactively. He/she is able to evaluate and develop his/her own know-how in a critically and diverse way.
  
  5 (Excellent) The student knows and can critically evaluate broad theories of brand management, core concepts and methods. He /she can apply the knowledge and theories in the subject area. The student masters the broad range of practical skills, which appear as the ability to take advantage of knowledge and to discover new creative solutions. The student shows he/she is capable of managing diverse professional tasks or projects and problem situations. The student participates in co-operation by taking part in group work interactively. He/she is committed to group work and ensures the success of others. He/she is able to evaluate and develop his/her own know-how in a critically and diverse way.

  ---

  Language of instruction

  English

  Lecturer(s)

  Heidi Luck

  Campus

  Main Campus

  Timing

  15.02.2021 - 28.05.2021

  Enrollment

  02.11.2020 - 30.11.2020

  Groups

  • MRE18SB
  • MRE18SA

  Seats

  0 - 45

  Degree Programme

  Bachelor's Degree Programme in Tourism and Service Business

  Mode of delivery

  Face-to-face

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Liiketoimintayksikkö
• Ruoka- ja ravintolapalvelujen päivittäisjohtaminen (MMPD2500-3002),
       02.09.2020 – 31.12.2020,  10 op  (MRE18S1M, ...) — Verkko-opetus +-
  Osaamistavoitteet

  Opintojakson tavoite
  Sinä osaat kehittää ja kriittisesti arvioida omia vuorovaikutus -ja johtamistaitojasi. Tunnistat yrityksen strategian merkityksen esimiestyössäsi. Sinä osaat määrittää asiakkuuksia teoriaa soveltaen ja toteuttaa itsenäisesti myynti- tai tiedotuskampanjan. Sinä tunnistat ja osaat soveltaa ruoka- ja ravintolapalvelun seurantajärjestelmiä sekä tunnuslukuja ruoka-ja ravintolapalveluiden liiketoiminnoissa. Tiedostat alan tulevaisuuden osaamistarpeet. Opit käyttämään videota oman oppimisen reflektoinnissa ja työskentelemään osana asiantuntijatiimiä. Opit tarkastelemaan itseäsi esimiesroolissa ja saat palautetta vahvuuksistasi ja kehittämiskohteistasi. Hallitset työyhteisöön ja työhyvinvointiin liittyvät osa-alueet ja niiiden merkityksen toimintaympäristössä.

  Edeltävä osaaminen

  Opintojaksot Services Marketing, taloushallinto, Johtaminen ja Operatiivinen johtaminen

  Sisältö

  Itsensä ja tiimin johtaminen
  
  Asiakkuuksien johtaminen yrityksessö
  
  Työhyvinvointi ja työntekijöiden motivointi

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri, hyväksytty/hylätty

  Opiskelija tuntee operatiivisen johtamisen osa-alueet ja osaa hahmottaa niiden suhteen toisiinsa. Opiskelija tunnistaa operatiivisen johtamisen työvälineitä ja osaa hyödyntää niitä päätöksenteossa.

  ---

  Opetuskieli

  Suomi

  Aika ja paikka

  Verkko-opiskelu oppimisympäristössä (Optima). Työtila aukeaa viikolla 36.
  
  Opintojakso esitellään ja startataan yhdessä kontaktipäivässä 10.9.2020 klo 13:00.
  
  Muut webinaarit maanantaisin klo 17-19 seuraavasti:
  5.10.2020
  9.11.2020
  7.12.2020

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Tiimityöskentely oppimispiireissä
  Videointitehtävät opiskelijan valitsemassa kohdeyrityksessä päivittäisjohtamisen osa-alueilla Palautekeskustelut oppimispiireissä webinaareissa
  Kirja-analyysi lukupiirissä x 2
  Reflektoiva yksilötehtävä
  Portfolio

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Johtamisen aihealueen mukaan opiskelijan itse suosituslistalta valitsemia teoksia yhteensä 2 kpl
  Verkko-opiskelumateriaali
  Suositellaan myös luettavaksi: Vepsäläinen, J. 2016. Ruokaketjun osaamistarpeet tulevaisuudessa. Opetushallitus.

  Opettaja

  Kaisa Kokko, Tarja Viitanen

  Työelämäyhteydet

  Opintojakson tehtävien suorittamista varten opiskelija valitsee itselleen case-yrityksen palveluliiketoiminnan toimialalta.

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Opintojakson suoritus (hyväksytty / hylätty) arvioidaan yksilö- ja ryhmätehtävien perusteella.
  Opintojaksolla ei ole erillistä tenttiä.

  Ajoitus

  02.09.2020 - 31.12.2020

  Opiskelijan oppimistehtävät ja ajankäyttö

  10 op = 270 opiskelijan työtuntia
  Webinaareihin osallistuminen (3 x 2 h)
  Päivittäisjohtamisen osa-alueiden havainnointi ja raportointi videomuodossa case-yrityksessä
  Ryhmätyöskentely oppimispiirissä
  Portfolion työstäminen yksilötyönä
  Itsereflektointi

  Ilmoittautumisaika

  03.08.2020 - 30.08.2020

  Aikataulu

  Opintojakso jakautuu kolmeen päivittäisjohtamisen alateemaan:
  1. Itsensä johtaminen
  2. Tunnusluvut johtamisessa
  3. Asiakkuuksien johtaminen

  Ryhmä

  • MRE18S1M
  • ZJA20SM

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Hyväksilukeminen (korvaaminen ja sisällyttäminen)
  Muulla tavoin hankitun osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen
  Opinnollistaminen
  Tarkemmat ohjeet löytyvät tutkintosäännöstä ja opinto-oppaasta.

  Paikkoja

  0 - 40

  Tutkinto-ohjelma

  Matkailu- ja palveluliiketoiminta (AMK)

  Toteutustapa

  Verkko-opetus

  T&K-osuus

  2 op

  Virtuaaliosuus

  10 op

  Opintopistemäärä

  • 10 op

  Vastuuyksikkö

  Liiketoimintayksikkö
• Selling and Sales Support (MZBM3000-3002),
       11.01.2021 – 12.05.2021,  5 cr  (MRE18SB, ...) — Online learning +-
  Learning outcomes of the course

  Object of the course
  Purpose of the course is to identify the key concepts and theory in sales by utilizing academic and professional business sources and tools in sales & marketing.
  
  Course Competences
  Internationalisation and communications competence
  Learning and information management competence
  
  Aim of the course
  Upon completion of the course you are able to recognize the changing needs of the customers, analyze the challenges and new trends in business environment and utilize the information in developing, implementing and monitoring the success of sales processes. You understand the significance and role of personal selling, sales support activities and sales steering processes.

  Prerequisites and co-requisites

  Student knows the basics of marketing.

  Course contents

  Smarketing
  Sales, support and steering processes
  Social selling
  Selling techniques and tools
  Key account management
  Sales capabilities now and in the future
  International sales
  Ethical, sustainable and responsible sales

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1 and 2

  Adequate 1
  You understand the main concepts, theories and methods of marketing and you are able to describe the implementation with them. You address the topic from different points of view. You interpret the results and present development suggestions. You work in different problem solving situations independently and according to given instructions. You recognise your interaction skills and you are able work in a goal-oriented way in groups. You disclose and rationalise your perspectives. You take responsibility for your work. You can evaluate and recognise the objects of improvement in your own expertise in relation to marketing. Your reporting is illustrative but contains some illogicalities and shortcomings. Your text is unstructured and there repeatedly occur some language and style errors. There are some deficits complying with JAMK reporting instructions.
  
  Satisfactory 2
  You understand the main concepts, theories and methods of marketing and you are able to implement these in the rationalisation of your conclusions. You can present applicable solutions based on the results. You have the practical skills to survive known situations. You can co-operate responsibly in problem-solving situations. You can adapt and develop your interaction skills to different situations. You take responsibility for your peers work. You can evaluate and recognise the objects of improvement in your own expertise in relation to marketing. Your reporting is logical and illustrative but has some shortcomings. Your text is unstructured and there repeatedly occur some language and style errors. There are some deficits complying JAMK reporting instructions.

  Assessment criteria - grade 3 and 4

  Good 3
  You can analyse and categorise the main concepts and theories of sales processes in your conclusions. You can combine different knowledge, skills and methods in problem solving situations. You can analyse and compare results and present an applicable solution based on them. You manage the practical skills you need to work independently. You show skills of solving problems related to this line of business. You can organise and take responsibility for your group’s work. You can argument your points of view in interaction. You can analyse and reason your expertise and improvement points in sales processes. Your reporting is coherent, justifiable and illustrative. Your text is structured and there occurs occasional language and style errors. You follow JAMK reporting instructions.
  
  Very good 4
  You can evaluate, analyse and utilise the main concepts and theories of sales processes in your conclusions. You can evaluate and explain the results and the process leading to them based on the set objectives. You show the ability to differentiate the relevant aspects and make a justifiable decision in multifunctional problems within this line of business. You can present applicable conclusions and development suggestions. You possess practical skills in which you apply the knowledge. You can organise the work of the community and take responsibility for the group tasks and problem solving. You are able to have reciprocal discussion aiming at overall understanding and strengthening co-operation between the participants. You take responsibility for the development of the group and the individuals in it. You can analyse your expertise in different sectors reflectively and show your improvement in regards to sales processes. Your reporting is logical, analytical and professional. Your text is structured, fluent and mainly error-free. You follow JAMK reporting instructions.

  Assessment criteria - grade 5

  Excellent 5
  You can critically evaluate and utilise the main theories, concepts, research, methods and principles of sales processes in your solutions. You can define and interpret the central concepts and theories in this line of business based on accurate knowledge and research publications. You can produce new points of view and make generalisations. You evaluate, analyse and compare the process, results and recommendations in relation to set objectives and criteria. You possess the practical skills to develop the operations. You lead in a goal-oriented way, by taking responsibility for the projects and tasks in complicated problem solving situations. You work in co-operation and produce new and creative solutions by anticipating changes in the operating environment. You take responsibility for the development of the group and the individuals in it. You are able to have reciprocal discussion aiming at overall understanding and strengthening co-operation between the participants. You reflect and develop your expertise in sales processes critically, comprehensively and diversely. Your report cogently, presenting a logical and clear entity. You show critical thinking and your text is argumentative, insightful and almost error-free. You follow JAMK reporting instructions.

  ---

  Language of instruction

  English

  Planned learning activities, teaching methods and guidance

  webinars, workshops and learning assignments

  Learning materials and recommended literature

  Jobber, D. and Lancaster, G. 2015. Selling and Sales Management, Pearson Kotler, P. and Keller, K.L. 2009. A Framework for Marketing Management, Pearson.Journal of Selling and Sales Management

  Lecturer(s)

  Päivi Könönen

  Campus

  Main Campus

  Timing

  11.01.2021 - 12.05.2021

  Learning assignments and student workload

  lectures / webinars 15 h virtual study 50 h assignments 35 h independent study 35 h Total 135 h

  Enrollment

  02.11.2020 - 30.11.2020

  Groups

  • MRE18SB
  • ZJA21KM
  • MRE18SA

  Alternative learning methods

  Learning assignments 100 %
  Peer/group evaluation
  Attendance & active participation
  Self-reflection

  Seats

  0 - 40

  Assessment methods

  Avoin amk 5

  Degree Programme

  Bachelor's Degree Programme in Tourism and Service Business

  Mode of delivery

  Online learning

  Share of virtual studies

  5 cr

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Liiketoimintayksikkö
• Selling and Sales Support (MZBM3000-3003),
       02.09.2020 – 18.12.2020,  5 cr  (MRE18S1M, ...) — Online learning +-
  Learning outcomes of the course

  Object of the course
  Purpose of the course is to identify the key concepts and theory in sales by utilizing academic and professional business sources and tools in sales & marketing.
  
  Course Competences
  Internationalisation and communications competence
  Learning and information management competence
  
  Aim of the course
  Upon completion of the course you are able to recognize the changing needs of the customers, analyze the challenges and new trends in business environment and utilize the information in developing, implementing and monitoring the success of sales processes. You understand the significance and role of personal selling, sales support activities and sales steering processes.

  Prerequisites and co-requisites

  Student knows the basics of marketing.

  Course contents

  Smarketing
  Sales, support and steering processes
  Social selling
  Selling techniques and tools
  Key account management
  Sales capabilities now and in the future
  International sales
  Ethical, sustainable and responsible sales

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1 and 2

  Adequate 1
  You understand the main concepts, theories and methods of marketing and you are able to describe the implementation with them. You address the topic from different points of view. You interpret the results and present development suggestions. You work in different problem solving situations independently and according to given instructions. You recognise your interaction skills and you are able work in a goal-oriented way in groups. You disclose and rationalise your perspectives. You take responsibility for your work. You can evaluate and recognise the objects of improvement in your own expertise in relation to marketing. Your reporting is illustrative but contains some illogicalities and shortcomings. Your text is unstructured and there repeatedly occur some language and style errors. There are some deficits complying with JAMK reporting instructions.
  
  Satisfactory 2
  You understand the main concepts, theories and methods of marketing and you are able to implement these in the rationalisation of your conclusions. You can present applicable solutions based on the results. You have the practical skills to survive known situations. You can co-operate responsibly in problem-solving situations. You can adapt and develop your interaction skills to different situations. You take responsibility for your peers work. You can evaluate and recognise the objects of improvement in your own expertise in relation to marketing. Your reporting is logical and illustrative but has some shortcomings. Your text is unstructured and there repeatedly occur some language and style errors. There are some deficits complying JAMK reporting instructions.

  Assessment criteria - grade 3 and 4

  Good 3
  You can analyse and categorise the main concepts and theories of sales processes in your conclusions. You can combine different knowledge, skills and methods in problem solving situations. You can analyse and compare results and present an applicable solution based on them. You manage the practical skills you need to work independently. You show skills of solving problems related to this line of business. You can organise and take responsibility for your group’s work. You can argument your points of view in interaction. You can analyse and reason your expertise and improvement points in sales processes. Your reporting is coherent, justifiable and illustrative. Your text is structured and there occurs occasional language and style errors. You follow JAMK reporting instructions.
  
  Very good 4
  You can evaluate, analyse and utilise the main concepts and theories of sales processes in your conclusions. You can evaluate and explain the results and the process leading to them based on the set objectives. You show the ability to differentiate the relevant aspects and make a justifiable decision in multifunctional problems within this line of business. You can present applicable conclusions and development suggestions. You possess practical skills in which you apply the knowledge. You can organise the work of the community and take responsibility for the group tasks and problem solving. You are able to have reciprocal discussion aiming at overall understanding and strengthening co-operation between the participants. You take responsibility for the development of the group and the individuals in it. You can analyse your expertise in different sectors reflectively and show your improvement in regards to sales processes. Your reporting is logical, analytical and professional. Your text is structured, fluent and mainly error-free. You follow JAMK reporting instructions.

  Assessment criteria - grade 5

  Excellent 5
  You can critically evaluate and utilise the main theories, concepts, research, methods and principles of sales processes in your solutions. You can define and interpret the central concepts and theories in this line of business based on accurate knowledge and research publications. You can produce new points of view and make generalisations. You evaluate, analyse and compare the process, results and recommendations in relation to set objectives and criteria. You possess the practical skills to develop the operations. You lead in a goal-oriented way, by taking responsibility for the projects and tasks in complicated problem solving situations. You work in co-operation and produce new and creative solutions by anticipating changes in the operating environment. You take responsibility for the development of the group and the individuals in it. You are able to have reciprocal discussion aiming at overall understanding and strengthening co-operation between the participants. You reflect and develop your expertise in sales processes critically, comprehensively and diversely. Your report cogently, presenting a logical and clear entity. You show critical thinking and your text is argumentative, insightful and almost error-free. You follow JAMK reporting instructions.

  ---

  Language of instruction

  English

  Location and time

  Studying 100% online.

  Planned learning activities, teaching methods and guidance

  Flipped learning: The course is divided into learning tracks/themes. Each track contains the following steps supporting students learning process.
  1. Expertise lecture relating to each track/theme available
  2. Additional study/support material relating to the track/theme
  3. Individual assignments
  4. Webinars; individual assignment reviews and discussions
  5. Both expertise lectures and webinars will be recorded for students further usage
  
  The support during the course will be available in the following way:
  1. Introduction to each track/theme
  2. Support for individual assignments
  3. Written feedback of each individual assignment
  4. Peer review as a part of webinars (for example videos and blogs)
  5. Individual review at the end of the course in a written form

  Learning materials and recommended literature

  Jobber, D. and Lancaster, G. 2015. (10th Edition) Selling and Sales Management, Pearson. Other material will be supported by the lecturer.

  Lecturer(s)

  Tanja Shemeikka

  Working life cooperation

  Business life lectures based on themes/tracks. (to be confirmed)

  Campus

  Main Campus

  Exam dates and re-exam possibilities

  No exam, the course grade is based on individual assignments.

  Timing

  02.09.2020 - 18.12.2020

  Learning assignments and student workload

  Pre-studies for each track/theme by extra literature 5*2h =10h
  Expertise lectures 5*2h=10h
  Visiting lectures (business life visitors, to be confirmed) 5*1h=5h
  Individual assignments 90h
  Interactive webinars (incl. individual assignments reviews and discussions) 10*2 h = 20h

  Enrollment

  03.08.2020 - 30.08.2020

  Content scheduling

  The course is based on pre-studies, expertise lectures, individual assignments, visiting lecturers (to be confirmed) and interactive webinars.

  Groups

  • MRE18S1M
  • ZJA20SM

  Alternative learning methods

  Recognition of Prior Learning and experience
  More information from the lecturer and JAMK Study Guide

  Seats

  0 - 40

  Assessment methods

  Course grade will be formed by:
  Individual assignments
  Students individual review of the assignments
  Peer reviews of the individual assignments (videos and blogs)

  Degree Programme

  Bachelor's Degree Programme in Service Business, Bachelor's Degree Programme in Tourism and Service Business

  Mode of delivery

  Online learning

  Share of virtual studies

  5 cr

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Liiketoimintayksikkö
• Branding in Tourism (MMTI3000-3002),
       26.10.2020 – 18.12.2020,  5 cr  (MRE18SB, ...) — Face-to-face +-
  Learning outcomes of the course

  The student understands the meaning of the brand in making the intangible tourism service tangible. He/she understands the meaning of the branding in developing tourism services, -companies and –destinations.
  
  The student knows the brand strategy theories, models and concepts and understands their relevance in practice.
  
  She/he understands the meaning of customer intelligence in developing brand strategies. He/she understands the meaning of the managed customer experiences in brand building.

  Prerequisites and co-requisites

  The students knows how to manage the tourism companies and destinations.

  Course contents

  • the concepts of brand and brand equity
  • brand values and knowledge
  • brand elements
  • integrated marketing communication in relation to brand building
  • Customer experience in relation to brand building

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1 and 2

  1 (Sufficient) The student partly recognizes the core concepts and/or methods of brand strategies. Se/she needs guidance in his/her work. The student sometimes participates in group work. He/she cannot evaluate him/herself.
  
  2 (Satisfactory) The student partly recognizes the core concepts, theories and methods of brand strategies. The student knows the basic practical skills which he/she needs in familiar circumstances. The student sometimes participates in group work. He/she has flaws in his/her self-assessment.
  
  3 (Good) The student has wide knowledge of the core concepts, theories and methods of brand strategies. He/she can combine many different types of information. The student masters the practice of basic and special skills which is needed for working independently. He/she displays his/her ability to solve complex problems in the tourism brand management. The student participates in co-operation quite actively and in a diverse way. He/she can evaluate his/her own know-how in a realistic way.
  
  4 (Very Good) The students knows and can evaluate the broad theories of brand management, core concepts and methods. He /she can apply the knowledge and theories in the subject area. The student masters the broad range of practical skills, which appear as the ability to work independently in projects or as an expert in the field of tourism brand management. The student participates in co-operation by taking part interactively. He/she is able to evaluate and develop his/her own know-how in a critically and diverse way.
  
  5 (Excellent) The student knows and can critically evaluate broad theories of brand management, core concepts and methods. He /she can apply the knowledge and theories in the subject area. The student masters the broad range of practical skills, which appear as the ability to take advantage of knowledge and to discover new creative solutions. The student shows he/she is capable of managing diverse professional tasks or projects and problem situations. The student participates in co-operation by taking part in group work interactively. He/she is committed to group work and ensures the success of others. He/she is able to evaluate and develop his/her own know-how in a critically and diverse way.

  ---

  Language of instruction

  English

  Lecturer(s)

  Heidi Luck

  Campus

  Main Campus

  Timing

  26.10.2020 - 18.12.2020

  Enrollment

  03.08.2020 - 30.08.2020

  Groups

  • MRE18SB
  • ZJA20SM
  • MRE18SA
  • MTM20VS

  Seats

  0 - 55

  Assessment methods

  Avoin AMK 3
  Vaihto-opiskelijat 15

  Degree Programme

  Bachelor's Degree Programme in Tourism and Service Business

  Mode of delivery

  Face-to-face

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Liiketoimintayksikkö
• Destination Management (MMTI3100-3002),
       15.02.2021 – 28.05.2021,  5 cr  (MPT21VK, ...) — Face-to-face, Online learning +-
  Learning outcomes of the course

  The students knows what means responsible tourism destination and its management, how are the companies and other stakeholders involved in the tourism management ecosystem.
  The student recognizes the value of historic, geographic and cultural attractions, and services in tourism.
  The student knows how and why tourists make particular destination choices.
  The student identifies the strategic challenges and opportunities for tourism destinations.
  The student is able to conduct a research on a destination and networks, and make recommendations to practitioners.

  Prerequisites and co-requisites

  Knowledge of tourism as an industry and business

  Course contents

  Responsible tourism planning
  Overtourism
  Destination analysis
  Market research
  Destination management system
  Tourism ecosystem
  Stakeholders
  Networking

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1 and 2

  The general criteria of the competences that the Bachelor's Degrees awarded by Finnish Universities of Applied Sciences provide can be found on JAMK's web pages. The learning outcomes of individual courses are assessed in relation to the objectives of the course concerned. Assessment is based on knowledge, skills and competence in accordance with the National and European Qualifications Framework, level 6
  
  Assessment methods are based on learning objectives.
  A course accepted as completed is assessed on the following five-step scale:
  5 (Excellent) A student uses different concepts and circumstances of tourism destination planning and value creation. The student designs with arguments the stakeholder involvement in the ecosystem. A student is able to create a critical approach in destination analysis and plan both in theory and practice.
  4 (Very Good) A student uses different concepts and circumstances of tourism destination planning and value creation. The student distinguishes the stakeholder involvement in the ecosystem. A student is able to defend a destination analysis and plan both in theory and practice.
  
  3 (Good) A student illustrates different concepts and circumstances of tourism destination planning and value creation. The student demonstrates the stakeholder involvement in the ecosystem. A student is able to classify a destination analysis and plan both in theory and practice.
  
  2 (Satisfactory) A student identifies different concepts and circumstances of tourism destination planning and value creation. The student demonstrates the stakeholder involvement in the ecosystem. A student is able to apply the knowledge into practice in creating a destination analysis and plan.
  
  1 (Sufficient) A student knows different concepts and circumstances of tourism destination planning and value creation. The student understands the stakeholder involvement in the ecosystem. A student is able to apply the knowledge into practice in creating a destination analysis and plan.
  
  If the student does not meet the minimum criteria set for the course, the grade is 0 (Fail).

  Assessment criteria - grade 3 and 4

  3 (Good) You illustrate different concepts and circumstances of tourism in destination planning and value creation. You demonstrate responsible stakeholder involvement in the ecosystem. You are able to classify a destination analysis and plan both in research based theory and practice.
  
  4 (Very Good) You use different concepts and circumstances of tourism in destination planning and value creation. You distinguish the responsible stakeholder involvement in the ecosystem from the conflicted actors. You are able to defend your theory- and practice-based destination analysis and plan.

  Assessment criteria - grade 5

  5 (Excellent) You can critically argue for the concepts and circumstances used in responsible tourism destination planning and value creation. You can design with arguments the stakeholder involvement being more responsible in the ecosystem. You are able to create a critical and innovative approach in your theory- and practice-based destination analysis and plan.

  ---

  Language of instruction

  English

  Planned learning activities, teaching methods and guidance

  lectures
  group discussions
  presentations
  Analysis assignment
  diary
  peer evaluation
  self-assessment

  Learning materials and recommended literature

  Mason, P. 2016 (3rd edition). Tourism impacts, planning and management. Routledge.
  Other materials provided by the lecturer of the course

  Lecturer(s)

  Suvi Ahonen, Minna Tunkkari-Eskelinen

  Campus

  Main Campus

  Internationality

  International visiting lecturers

  Timing

  15.02.2021 - 28.05.2021

  Enrollment

  10.02.2021 - 28.02.2021

  Groups

  • MPT21VK
  • HBI18S1
  • MRE18SB
  • ZJA21KM
  • MRE18SA
  • HBI18K1

  Seats

  0 - 55

  Assessment methods

  Open UAS 3

  Degree Programme

  Bachelor's Degree Programme in Tourism and Service Business

  Mode of delivery

  Face-to-face, Online learning

  Share of R&D studies

  2 cr

  Share of virtual studies

  2 cr

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Liiketoimintayksikkö
• Hotel management (MWTE0310-3001),
       26.10.2020 – 18.12.2020,  5 cr  (HBI18S1, ...) — Face-to-face +-
  Learning outcomes of the course

  Student understands the structure and earnings logic in the hotel industry both at national and international level. She/he masters the core process of the hotel company. She/he can apply the potential of technology to manage accommodation processes and customerships. Student can design customer oriented accommodation services.

  Prerequisites and co-requisites

  The student understands the concepts related to service operations. The student understands the general concepts and phenomena related to tourism.

  Course contents

  •business prospects nationally and internationally
  •planning and developing the core process in hotels
  •mastery of technology in hotel services
  •service development in hotels

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1 and 2

  Excellent 5: The student demonstrates a holistic, critical and analytical understanding in terms of the abovementioned learning objectives.
  
  Very good 4: The student demonstrates an analytical understanding in terms of the abovementioned learning objectives.
  
  Good 3: The student demonstrates a somewhat holistic and analytical understanding and application in terms of the abovementioned learning objectives.
  
  Satisfactory 2: The student demonstrates under guidance an understanding of the application of the abovementioned learning objectives.
  
  Adequate 1: The student shows an understanding of the abovementioned learning objectives, but the application is found lacking.
  
  If the student does not meet the minimum criteria set for the course, the grade is 0 (Fail).

  Assessment criteria - grade 3 and 4

  Good 3: The student demonstrates a somewhat holistic and analytical understanding and application in terms of the learning objectives
  Very good 4: The student demonstrates an analytical understanding in terms of the learning objectives.

  Assessment criteria - grade 5

  Excellent 5: The student demonstrates a holistic, critical and analytical understanding in terms of the learning objectives.

  ---

  Language of instruction

  English

  Planned learning activities, teaching methods and guidance

  Contact lectures
  Individual and group assignments
  Company visits

  Learning materials and recommended literature

  Wood Raoy C.(edit.). 2018. Hotel accommodation management. Abingdo.
  
  Other materials specified by the teacher

  Lecturer(s)

  Susanna Nuijanmaa, Elisa Närhi

  Working life cooperation

  Company visits

  Campus

  Main Campus

  Timing

  26.10.2020 - 18.12.2020

  Learning assignments and student workload

  Lectures 48
  Individual studying 77
  Group work 10
  Total 135

  Enrollment

  03.08.2020 - 30.08.2020

  Groups

  • HBI18S1
  • MRE18SB
  • MTM20VS
  • MRE18SA
  • MTM19S1
  • HBI18K1

  Seats

  0 - 30

  Assessment methods

  Exchange students 15

  Degree Programme

  Bachelor's Degree Programme in Tourism and Service Business, Bachelor's Degree Programme in Tourism Management

  Mode of delivery

  Face-to-face

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Liiketoimintayksikkö
• Hotel management (MWTE0310-3002),
       22.03.2021 – 14.05.2021,  5 cr  (HBI18S1, ...) — Face-to-face +-
  Learning outcomes of the course

  Student understands the structure and earnings logic in the hotel industry both at national and international level. She/he masters the core process of the hotel company. She/he can apply the potential of technology to manage accommodation processes and customerships. Student can design customer oriented accommodation services.

  Prerequisites and co-requisites

  The student understands the concepts related to service operations. The student understands the general concepts and phenomena related to tourism.

  Course contents

  •business prospects nationally and internationally
  •planning and developing the core process in hotels
  •mastery of technology in hotel services
  •service development in hotels

  Assessment criteria

  Assessment criteria - grade 1 and 2

  Excellent 5: The student demonstrates a holistic, critical and analytical understanding in terms of the abovementioned learning objectives.
  
  Very good 4: The student demonstrates an analytical understanding in terms of the abovementioned learning objectives.
  
  Good 3: The student demonstrates a somewhat holistic and analytical understanding and application in terms of the abovementioned learning objectives.
  
  Satisfactory 2: The student demonstrates under guidance an understanding of the application of the abovementioned learning objectives.
  
  Adequate 1: The student shows an understanding of the abovementioned learning objectives, but the application is found lacking.
  
  If the student does not meet the minimum criteria set for the course, the grade is 0 (Fail).

  Assessment criteria - grade 3 and 4

  Good 3: The student demonstrates a somewhat holistic and analytical understanding and application in terms of the learning objectives
  Very good 4: The student demonstrates an analytical understanding in terms of the learning objectives.

  Assessment criteria - grade 5

  Excellent 5: The student demonstrates a holistic, critical and analytical understanding in terms of the learning objectives.

  ---

  Language of instruction

  English

  Planned learning activities, teaching methods and guidance

  Contact lectures
  Individual and group assignments
  Company visits

  Learning materials and recommended literature

  Wood Raoy C.(edit.). 2018. Hotel accommodation management. Abingdo.
  
  Other materials specified by the teacher

  Lecturer(s)

  Susanna Nuijanmaa

  Working life cooperation

  Company visits

  Campus

  Main Campus

  Timing

  22.03.2021 - 14.05.2021

  Learning assignments and student workload

  Lectures 48
  Individual studying 77
  Group work 10
  Total 135

  Enrollment

  10.02.2021 - 28.02.2021

  Groups

  • HBI18S1
  • MTM21VK
  • HBI21VKK
  • ZJA21KM
  • MTM19S1
  • HBI18K1

  Seats

  0 - 30

  Assessment methods

  Exchange students 15
  Open UAS 3

  Degree Programme

  Bachelor's Degree Programme in Tourism and Service Business, Bachelor's Degree Programme in Tourism Management

  Mode of delivery

  Face-to-face

  Credits

  • 5 cr

  Unit

  Liiketoimintayksikkö
• Opinnäytetyö osa 2 (MZRDZ120-3001),
       01.09.2020 – 18.12.2020,  10 op  (MRE18SB, ...) — Verkko-opetus +-
  Osaamistavoitteet

  Opiskelija osaa toteuttaa työelämää, omaa alaa tai ammatillista osaamista hyödyttävän tutkimus-/kehittämisprojektin itsenäisesti, vastuullisesti ja yhteistyössä muiden kanssa. Hän osaa viestiä työnsä eri vaiheissa selkeästi, perustellusti ja havainnollisesti sekä vertaisyhteisölle että eri yleisöille. Opiskelija osaa raportoida työnsä tulokset, arvioida niitä ja tuoda esiin kehittämisehdotuksia tarkoituksenmukaisella tavalla kirjallisesti, suullisesti ja visuaalisesti.

  Edeltävä osaaminen

  Riittävä perehtyneisyys omaan ammattialueeseen sekä tutkimus- ja kehittämismenetelmien hallinta. Opiskelija on osannut laatia hyväksytyn opinnäytetyösuunnitelman ja teoreettisen viitekehyksen.

  Sisältö

  Opinnäytetyön toteuttaminen/tuottaminen
  Opinnäytetyön raportointi
  Opinnäytetyön tulosten kirjallinen, suullinen tai visuaalinen julkistaminen ja tiedottaminen asiantuntijayhteisössä
  Opinnäytetyöprosessin arviointi

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1 ja 2

  Oppimisen arviointi on ns. kehittävää arviointia. Arviointi on osaamistavoitteisiin pohjautuvaa, laadullista, kriteeriperusteista ja siinä opiskelijan itsearvioinnilla on tärkeä rooli. Arvioinnin kohteet on kuvattu ”Suoritukset” - kohdassa.
  Oppimistulokset arvioidaan suhteessa opintojakson osaamistavoitteisiin. Mikäli opetussuunnitelmassa ei toisin määrätä, hyväksyttyjen opintosuoritusten arviointiasteikko voi tarkoituksen mukaan olla joko viisiportainen: 5 (erinomainen), 4 (kiitettävä), 3 (hyvä), 2 (tyydyttävä) ja 1 (välttävä) tai hyväksytty (S)/hylätty (0). Opintojakson suoritus on hylätty (0), mikäli opiskelija ei saavuta opintojakson läpäisylle asetettuja minimitavoitteita.
  
  Opintojakso arvioidaan arvosana-asteikolla hyväksytty (S) / hylätty (0).
  Hyväksytty (S)
  Opiskelija:
  • toteuttaa työelämää, omaa alaa tai ammatillista osaamista hyödyttävän tutkimus-/kehittämisprojektin itsenäisesti, vastuullisesti ja yhteistyössä muiden kanssa.
  • osaa käsitellä ja arvioida oman alansa tietoja, teorioita, käsitteitä, menetelmiä ja periaatteita kriittisesti
  • osaa raportoida työnsä tulokset, arvioida niitä ja tuoda esiin kehittämisehdotuksia tarkoituksenmukaisella tavalla kirjallisesti, suullisesti ja visuaalisesti.
  • osaa viestiä työnsä eri vaiheissa selkeästi, perustellusti ja havainnollisesti sekä vertaisyhteisölle että eri yleisöille.
  • osaa arvioida ja kehittää osaamistaan ja omaa valmiuden jatkuvaan oppimiseen
  
  Opinnäytetyö arvioidaan kokonaisuudessa raportin valmistumisen ja esittämisen jälkeen erillisten opinnäytetyön arviointikriteereiden mukaisesti viisiportaisella arvosana-asteikolla: 5 (erinomainen), 4 (kiitettävä), 3 (hyvä), 2 (tyydyttävä) ja 1 (välttävä). Opinnäytetyön arviointikriteerit on julkaistu jamk.fi –sivustolla.

  ---

  Opetuskieli

  Suomi

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Seminaarit sekä etä- että kontaktitapaamisina
  Vertaiskeskustelu ja -tuki
  Opinnäytetyön esittäminen pienryhmätapaamisissa
  Itsenäinen työskentely: opinnäytetyöhön liittyvistä sopimuksista ja tutkimusluvista huolehtiminen, toiminnallisen tai tutkimuksellisen vaiheen toteutus ja aineiston keruu ja analysointi, opinnäytetyön kirjoittaminen JAMKin raportointiohjeiden mukaisesti, opinnäytetyön esittäminen.

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Opiskelija hankkii systemaattiseen tiedonhakuun perustuen opinnäytetyön aiheeseen, ongelmanratkaisuun ja kehittämis- tai tutkimusmenetelmiin soveltuvaa tieteellistä kirjallisuutta, joihin viittaa opinnäytetyössään JAMKin raportointiohjeiden mukaisesti

  Opettaja

  Tarja Niemelä, Elina Vaara

  Työelämäyhteydet

  Opinnäytetyö tehdään työelämälähtöisenä tutkimuksellisena kehittämistyönä tai tutkimuksena. Opinnäytetyö voi olla myös toimeksianto TKI-hankkeesta.

  Toimipiste

  Pääkampus

  Ajoitus

  01.09.2020 - 18.12.2020

  Opiskelijan oppimistehtävät ja ajankäyttö

  Opinnäytetyön toteutusvaihe itsenäisesti (10 op)
  - Toiminnallinen tai tutkimuksellinen vaihe, aineistonkeruu- ja analysointi
  - Osallistuminen pienryhmä- ja yksilöohjaukseen ohjaajan kanssa.
  - Opinnäytetyön kirjoittaminen valmiiksi, esittäminen seminaarissa, arviointi, arkistointi ja julkaiseminen
  
  Yhteensä 10 op (yhden opintopisteen työmäärä on 27 tuntia)

  Ilmoittautumisaika

  03.08.2020 - 30.08.2020

  Aikataulu

  Opinnäytetyön toteutus:
  - opinnäytetyön toiminnallinen tai tutkimuksellinen toteutusvaihe, aineiston keruu ja analyysi
  - opinnäytetyön raportointi ja arviointi: Opinnäytetyön kirjoittaminen valmiiksi, esittäminen seminaarissa, arviointi, arkistointi ja julkaiseminen

  Ryhmä

  • MRE18SB
  • MRE18S1M
  • MRE18SA

  Paikkoja

  0 - 50

  Arviointimenetelmät

  Opinnäytetyö arvioidaan erillisillä opinnäytetyön arviointikriteereillä.
  Opinnäytetyön pääohjaaja antaa kehittävää palautetta koko opinnäytetyöprosessin ajan.
  Arviointimenetelmät: itsearviointi, toimeksiantajan lausunto, ohjaajan arviointi, arviointipäätöksen näiden pohjalta tekee tutkintosäännön mukaan opinnäytetyöryhmä.

  Tutkinto-ohjelma

  Matkailu- ja palveluliiketoiminta (AMK)

  Toteutustapa

  Verkko-opetus

  T&K-osuus

  10 op

  Virtuaaliosuus

  10 op

  Opintopistemäärä

  • 10 op

  Vastuuyksikkö

  Liiketoimintayksikkö
• Ruoka- ja ravintolapalvelujen päivittäisjohtaminen (MMPD2500-3001),
       26.10.2020 – 26.03.2021,  10 op  (MRE18SB, ...) — Verkko-opetus +-
  Osaamistavoitteet

  Opintojakson tavoite
  Sinä osaat kehittää ja kriittisesti arvioida omia vuorovaikutus -ja johtamistaitojasi. Tunnistat yrityksen strategian merkityksen esimiestyössäsi. Sinä osaat määrittää asiakkuuksia teoriaa soveltaen ja toteuttaa itsenäisesti myynti- tai tiedotuskampanjan. Sinä tunnistat ja osaat soveltaa ruoka- ja ravintolapalvelun seurantajärjestelmiä sekä tunnuslukuja ruoka-ja ravintolapalveluiden liiketoiminnoissa. Tiedostat alan tulevaisuuden osaamistarpeet. Opit käyttämään videota oman oppimisen reflektoinnissa ja työskentelemään osana asiantuntijatiimiä. Opit tarkastelemaan itseäsi esimiesroolissa ja saat palautetta vahvuuksistasi ja kehittämiskohteistasi. Hallitset työyhteisöön ja työhyvinvointiin liittyvät osa-alueet ja niiiden merkityksen toimintaympäristössä.

  Edeltävä osaaminen

  Opintojaksot Services Marketing, taloushallinto, Johtaminen ja Operatiivinen johtaminen

  Sisältö

  Itsensä ja tiimin johtaminen
  
  Asiakkuuksien johtaminen yrityksessö
  
  Työhyvinvointi ja työntekijöiden motivointi

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri, hyväksytty/hylätty

  Opiskelija tuntee operatiivisen johtamisen osa-alueet ja osaa hahmottaa niiden suhteen toisiinsa. Opiskelija tunnistaa operatiivisen johtamisen työvälineitä ja osaa hyödyntää niitä päätöksenteossa.

  ---

  Opetuskieli

  Suomi

  Aika ja paikka

  Verkko-opiskelu oppimisympäristössä (Optima).
  
  Opintojakso esitellään ja startataan yhdessä aloituswebinaarissa 27.10.20 klo 10.15-12.15
  
  Muut webinaarit tiistaisin klo 10.15-12-15
  24.11.20
  19.1.21
  23.2.21

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Tiimityöskentely oppimispiireissä
  Videointitehtävät opiskelijan valitsemassa kohdeyrityksessä päivittäisjohtamisen osa-alueilla Palautekeskustelut oppimispiireissä webinaareissa
  Kirja-analyysi lukupiirissä x 2
  Reflektoiva yksilötehtävä
  Portfolio

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Johtamisen aihealueen mukaan opiskelijan itse suosituslistalta valitsemia teoksia yhteensä 2 kpl
  Verkko-opiskelumateriaali
  Suositellaan myös luettavaksi: Vepsäläinen, J. 2016. Ruokaketjun osaamistarpeet tulevaisuudessa. Opetushallitus.

  Opettaja

  Tarja Viitanen

  Työelämäyhteydet

  Opintojakson tehtävien suorittamista varten opiskelija valitsee itselleen case-yrityksen palveluliiketoiminnan toimialalta.

  Toimipiste

  Pääkampus

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Opintojakson suoritus (hyväksytty / hylätty) arvioidaan yksilö- ja ryhmätehtävien perusteella.
  Opintojaksolla ei ole erillistä tenttiä.

  Kansainvälisyys

  Opintojaksolla tarkastellaan monikulttuurisuuden johtamista esimiestyössä

  Ajoitus

  26.10.2020 - 26.03.2021

  Opiskelijan oppimistehtävät ja ajankäyttö

  Laskennallinen ajankäyttö on 270 tuntia
  Ryhmätyöskentely (30 h)
  Itsenäinen työskentely (42 h)
  Alkutehtävä oma oppimisen ekosysteemi, yksilötehtävä (5 h)
  Tehtävä 1: Oppimistehtävä Itsensä Johtaminen (30 h), ryhmätyö
  Tehtävä 2: Oppimistehtävä Tunnusluvut johtamisessa, ryhmätyö (30 h)
  Tehtävä 3: Oppimistehtävä Asiakkuuksien johtaminen, ryhmätyö (30 h)
  Tehtävä 4: Portfolio, yksilötehtävä (60 h)
  Lukupiirit (37 h)
  Itse-/vertaisarviointi, yksilötehtävä (6 h)

  Ilmoittautumisaika

  03.08.2020 - 30.08.2020

  Aikataulu

  Opintojakso jakautuu kolmeen päivittäisjohtamisen alateemaan:
  1. Itsensä johtaminen
  2. Tunnusluvut johtamisessa
  3. Asiakkuuksien johtaminen

  Ryhmä

  • MRE18SB
  • ZJA20SM
  • MRE18SA

  Toteutuksen valinnaiset oppimistavat

  Hyväksilukeminen (korvaaminen ja sisällyttäminen)
  Muulla tavoin hankitun osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen
  Opinnollistaminen
  Tarkemmat ohjeet löytyvät tutkintosäännöstä ja opinto-oppaasta.

  Paikkoja

  15 - 40

  Arviointimenetelmät

  Oppimisen arviointi on ns. kehittävää arviointia. Opintojakson aikana saat palautetta jokaisen oppimistehtävän jälkeen. Annat ja saat myös koko opintojakson ajan vertaispalautetta. Itsearviointi on oleellinen osa opintojakson sisältöä.

  Tutkinto-ohjelma

  Palveluliiketoiminta (AMK), Matkailu- ja palveluliiketoiminta (AMK)

  Toteutustapa

  Verkko-opetus

  Virtuaaliosuus

  10 op

  Opintopistemäärä

  • 10 op

  Vastuuyksikkö

  Liiketoimintayksikkö
• Kehittämis- ja tutkimustoiminta (ZZPP0620-3022),
       02.09.2020 – 18.12.2020,  5 op  (MRE18SB, ...) — Verkko-opetus +-
  Osaamistavoitteet

  Opintojakson tarkoitus
  Opintojakson tarkoituksena on perehdyttää opiskelijaa kehittämis- ja tutkimustoiminnan perusteisiin ja tukea opinnäytetyön tekemistä.
  
  Opintojakson osaamiset:
  Eettinen osaaminen
  Kansainvälisyys- ja viestintäosaaminen
  Oppimisen ja tiedonhallinnan osaaminen
  
  EUR-ACE akkreditoidut tutkinto-ohjelmat
  Tutkimukset ja tiedonhaku
  Tekniikan soveltaminen käytäntöön
  Viestintä ja tiimityö
  
  Opintojakson tavoitteet
  Opiskelijana tunnet opinnäytetyötä tukevien kehittämis- ja tutkimusprosessien eri vaiheet, kehittämis- ja tutkimusotteet, sekä aineistonkeruun ja analyysien yleisimmät vaihtoehdot. Osaat valita opinnäytetyöhösi sopivan kehittämis- tai tutkimusotteen ja – menetelmät (aineistonkeruu- ja analysointimenetelmät). Tunnet JAMKin opinnäytetyöprosessin, osaat laatia opinnäytetyön aihe-ehdotuksen ja suunnitelman, jossa perustelet tekemäsi menetelmälliset valinnat. Tunnet opinnäytetyötä koskevan tutkimusetiikan ja toimit niiden ja hyvän tieteellisen käytännön periaatteiden mukaisesti.

  Sisältö

  Tutkimusprosessi (tutkimusasetelma: tutkimusongelma, tutkimuskysymys, tutkimusote, aineistonkeruu- ja analyysimenetelmät, luotettavuustarkastelu, avoin tiede)
  
  Opinnäytetyön geneerinen rakenne, arviointikriteerit ja valmiiden töiden arviointiharjoitukset
  
  Tutkimusetiikka ja hyvä tieteellinen tai taiteellinen käytäntö
  
  Kuvaileva kirjallisuuskatsaus menetelmänä
  - tutkimuskysymysten asettaminen, aineiston haku ja hankinta, aineiston keruu, aineiston laadun arviointi ja aineiston analysointi
  
  Kvalitatiivinen tutkimus:
  - yleisimmät kvalitatiiviset aineistonkeruumenetelmät, analyysimenetelmät, luotettavuustarkastelu
  
  Kvantitatiivinen tutkimus:
  - aineistonkeruu, mitta-asteikot, otanta, aineiston analysointimenetelmät perustasolla hyödyntämällä esim. Webropolin analysointimenetelmiä (esim. tunnusluvut, suora jakauma, ristiintaulukointi, tilastollinen merkitsevyys), määrällisen tutkimuksen luotettavuustarkastelu (reliabiliteetti ja validiteetti)
  
  Tutkimuksellinen kehittämistoiminta:
  - kehittämisongelmien/-kysymysten asettaminen, kehittämismenetelmien valinta, aineistonkeruu ja analysointi, tutkimuksellisen kehittämistoiminnan luotettavuuden arviointi
  
  Opinnäytetyön aihe-ehdotuksen laadinta

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1 ja 2

  Välttävä 1
  Opiskelija tuntee kehittämis- ja tutkimusprosessin vaiheet. Hän tietää, miten hankkia omaa kehittämis- tai tutkimusaluettaan koskevaa tutkimustietoa. Opiskelija tietää keskeisiä tutkimus- ja kehittämismenetelmiä ja osaa kuvailla niiden eroja. Opiskelija tuntee opinnäytetyöhön liittyvät eettiset periaatteet ja hyvän tieteellisen käytännön periaatteet. Hän toimiin näiden mukaisesti.
  
  Tyydyttävä 2
  Opiskelija osaa hankkia omaa kehittämis- tai tutkimusaluettaan koskevaa tietoa. Hän tunnistaa kehittämis- ja tutkimusmenetelmien soveltamismahdollisuuksia. Opiskelija tuntee opinnäytetyöhön liittyvät eettiset periaatteet ja hyvän tieteellisen käytännön periaatteet. Hän toimiin näiden mukaisesti.

  Arviointikriteeri - arvosana 3 ja 4

  Hyvä 3
  Opiskelija osaa itsenäisesti hankkia kehittämis- tai tutkimusaluettaan koskevaa tietoa sekä arvioida sitä. Hän osaa valita opinnäytetyöhönsä soveltuvan kehittämis- tai tutkimusmenetelmän. Opiskelija tuntee opinnäytetyöhön liittyvät eettiset periaatteet ja hyvän tieteellisen käytännön periaatteet. Hän toimiin näiden mukaisesti.
  
  Kiitettävä 4
  Opiskelija osaa itsenäisesti hankkia kehittämis- tai tutkimusaluettaan koskevaa tietoa sekä arvioida sitä kriittisesti. Opiskelija osaa valita omaan kehittämis- tai tutkimustyöhönsä soveltuvan kehittämis- tai tutkimusotteen ja -menetelmän ja perustella valintansa. Opiskelija tuntee opinnäytetyöhön liittyvät eettiset periaatteet ja hyvän tieteellisen käytännön periaatteet. Hän toimiin näiden mukaisesti

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Erinomainen 5
  Opiskelija osaa hankkia kehittämis- tai tutkimusaluettaan koskevaa tietoa ja kykenee lähdekritiikkiin
  Hän osaa analysoida kehittämis- ja tutkimusmenetelmien eroja ja perustella kehittämis- tai tutkimusmenetelmien valinnan opinnäytetyöhönsä. Opiskelija tuntee opinnäytetyöhön liittyvät eettiset periaatteet ja hyvän tieteellisen käytännön periaatteet. Hän toimiin näiden mukaisesti.

  ---

  Opetuskieli

  Suomi

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Yksilölliset oppimistehtävät
  Pienryhmätyöskentely ja yhdessä oppiminen
  Käänteinen oppiminen
  Luennot tai webinaarit
  Verkkotentti

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Vilkka, H. 2007. tai uudempi painos. Tutki ja mittaa: määrällisen tutkimuksen perusteet. Helsinki: Tammi.
  
  Yin, R. K. 2018. Case study research and applications : design and methods. Los Angeles: SAGE
  
  Eskola, J. & Suoranta, J. 2014 tai uudempi painos. Johdatus laadulliseen tutkimukseen. Tampere: Vastapaino
  
  Tuomi, J.& Sarajärvi, A. 2018. Laadullinen tutkimus ja sisällön analyysi. Tammi
  
  Stolt, M. & Axelin, A. & Suhonen, R. 2015 tai uudempi painos. Kirjallisuuskatsaus hoitotieteessä. Turun yliopisto 2. korjattu painos
  
  Saaranen-Kauppinen A. & Puusniekka, A. 2006. KvaliMOTV - Menetelmäopetuksen tietovaranto [Verkkojulkaisu]. Tampere: Yhteiskuntatieteellinen tietoarkisto. www.fsd.uta.fi/menetelmaopetus
  
  Saaranen-Kauppinen A. & Puusniekka, A. 2006. KvantiMOTV - Menetelmäopetuksen tietovaranto [verkkojulkaisu]. Tampere: Yhteiskuntatieteellinen tietoarkisto [ylläpitäjä ja tuottaja]. www.fsd.uta.fi/menetelmaopetus
  
  Toikko, T. & Rantanen, T. 2009. Tutkimuksellinen kehittämistoiminta. Tampere: Tampereen yliopistopaino Oy. eKirjana TamPub- julkaisuissa http://urn.fi/URN:ISBN:978-951-44-7732-4
  
  Ojasalo, K. Moilanen, T. & Ritalahti, J. 2015. Kehittämistyön menetelmät. Uudenlaista osaamista liiketoimintaan. Helsinki: WSOYpro. (soveltuvin osin)
  
  Karjalainen, L. 2010. Tilastotieteen perusteet. Ristiina: Pii-kirjat.
  
  Grönfors, M. 2008. Laadullisen tutkimuksen kenttätyömenetelmät. Toimittanut Hanna Vilkka.
  
  Hyvä tieteellinen käytäntö ja sen loukkausepäilyjen käsitteleminen Suomessa. 2013. Tutkimuseettisen neuvottelukunnan ohje 2012. www.tenk.fi
  
  Ihmiseen kohdistuvan tutkimuksen eettiset periaatteet ja ihmistieteiden eettinen ennakkoarviointi Suomessa. Tutkimuseettisen neuvottelukunnan ohje. 2019. https://tenk.fi/fi/eettinen-ennakkoarviointi-ihmistieteissa
  
  Koskela, J. Kutinlahti, P., Hanhike, T., Martikainen, M. & Urjankangas, H.-M. 2015 Kokeileva kehittäminen. Työ- ja elinkeinoelämän julkaisuja. TEM raportteja 67/2015. Viitattu 22.1.2018. http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-327-061-9. (soveltuvin osin)
  
  Legendaarinen kvantin tukimateriaali:
  
  Huff, D. & Geis Irwvin, k.. (1993). How to lie with statistics. New York: W.W. Norton.

  Opettaja

  Tarja Niemelä, Elina Vaara

  Toimipiste

  Pääkampus

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Verkkotentti tehdään opintojaksolla ilmoitettuna valvottuna ajankohtana.
  Hylätyn verkkotentin voi suorittaa uusintakerroilla (2 kpl)

  Ajoitus

  02.09.2020 - 18.12.2020

  Opiskelijan oppimistehtävät ja ajankäyttö

  - verkkoluennot tai luennot 24 tuntia
  - oppimistehtävät 45 tuntia
  - opiskelumateriaaliin perehtyminen 20 tuntia
  - tenttiin valmistautuminen 26 tuntia
  - opinnäytetyön aihe-ehdotus 20h
  
  Yhteensä 135 opiskelijan työtuntia.

  Ilmoittautumisaika

  03.08.2020 - 30.08.2020

  Aikataulu

  Tutkimusprosessi (tutkimusasetelma: tutkimusongelma, tutkimuskysymys, tutkimusote, aineistonkeruu- ja analyysimenetelmät, luotettavuustarkastelu, avoin tiede)
  
  Opinnäytetyön geneerinen rakenne, arviointikriteerit ja valmiiden töiden arviointiharjoitukset
  
  Tutkimusetiikka ja hyvä tieteellinen tai taiteellinen käytäntö
  
  Kvalitatiivinen tutkimus:
  - yleisimmät kvalitatiiviset aineistonkeruumenetelmät, analyysimenetelmät, luotettavuustarkastelu
  
  Kvantitatiivinen tutkimus:
  - aineistonkeruu (valmis vai itsekerätty aineisto, kyselylomake), mitta-asteikot, otanta, aineiston analysointimenetelmät (tunnusluvut, suora jakauma, ristiintaulukointi, tilastolliset testit, tulosten luotettavuus)
  
  Kehittämis- ja toimintatutkimus:
  - menetelmien lähtökohdat ja käyttökohteet
  
  Opinnäytetyön aihe-ehdotuksen laadinta

  Ryhmä

  • MRE18SB
  • MRE18SA

  Paikkoja

  0 - 40

  Tutkinto-ohjelma

  Matkailu- ja palveluliiketoiminta (AMK)

  Toteutustapa

  Verkko-opetus

  T&K-osuus

  5 op

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Liiketoimintayksikkö
• Kehittämis- ja tutkimustoiminta (ZZPP0620-3024),
       03.09.2020 – 18.12.2020,  5 op  (MRE18SB, ...) — Verkko-opetus +-
  Osaamistavoitteet

  Opintojakson tarkoitus
  Opintojakson tarkoituksena on perehdyttää opiskelijaa kehittämis- ja tutkimustoiminnan perusteisiin ja tukea opinnäytetyön tekemistä.
  
  Opintojakson osaamiset:
  Eettinen osaaminen
  Kansainvälisyys- ja viestintäosaaminen
  Oppimisen ja tiedonhallinnan osaaminen
  
  EUR-ACE akkreditoidut tutkinto-ohjelmat
  Tutkimukset ja tiedonhaku
  Tekniikan soveltaminen käytäntöön
  Viestintä ja tiimityö
  
  Opintojakson tavoitteet
  Opiskelijana tunnet opinnäytetyötä tukevien kehittämis- ja tutkimusprosessien eri vaiheet, kehittämis- ja tutkimusotteet, sekä aineistonkeruun ja analyysien yleisimmät vaihtoehdot. Osaat valita opinnäytetyöhösi sopivan kehittämis- tai tutkimusotteen ja – menetelmät (aineistonkeruu- ja analysointimenetelmät). Tunnet JAMKin opinnäytetyöprosessin, osaat laatia opinnäytetyön aihe-ehdotuksen ja suunnitelman, jossa perustelet tekemäsi menetelmälliset valinnat. Tunnet opinnäytetyötä koskevan tutkimusetiikan ja toimit niiden ja hyvän tieteellisen käytännön periaatteiden mukaisesti.

  Sisältö

  Tutkimusprosessi (tutkimusasetelma: tutkimusongelma, tutkimuskysymys, tutkimusote, aineistonkeruu- ja analyysimenetelmät, luotettavuustarkastelu, avoin tiede)
  
  Opinnäytetyön geneerinen rakenne, arviointikriteerit ja valmiiden töiden arviointiharjoitukset
  
  Tutkimusetiikka ja hyvä tieteellinen tai taiteellinen käytäntö
  
  Kuvaileva kirjallisuuskatsaus menetelmänä
  - tutkimuskysymysten asettaminen, aineiston haku ja hankinta, aineiston keruu, aineiston laadun arviointi ja aineiston analysointi
  
  Kvalitatiivinen tutkimus:
  - yleisimmät kvalitatiiviset aineistonkeruumenetelmät, analyysimenetelmät, luotettavuustarkastelu
  
  Kvantitatiivinen tutkimus:
  - aineistonkeruu, mitta-asteikot, otanta, aineiston analysointimenetelmät perustasolla hyödyntämällä esim. Webropolin analysointimenetelmiä (esim. tunnusluvut, suora jakauma, ristiintaulukointi, tilastollinen merkitsevyys), määrällisen tutkimuksen luotettavuustarkastelu (reliabiliteetti ja validiteetti)
  
  Tutkimuksellinen kehittämistoiminta:
  - kehittämisongelmien/-kysymysten asettaminen, kehittämismenetelmien valinta, aineistonkeruu ja analysointi, tutkimuksellisen kehittämistoiminnan luotettavuuden arviointi
  
  Opinnäytetyön aihe-ehdotuksen laadinta

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1 ja 2

  Välttävä 1
  Opiskelija tuntee kehittämis- ja tutkimusprosessin vaiheet. Hän tietää, miten hankkia omaa kehittämis- tai tutkimusaluettaan koskevaa tutkimustietoa. Opiskelija tietää keskeisiä tutkimus- ja kehittämismenetelmiä ja osaa kuvailla niiden eroja. Opiskelija tuntee opinnäytetyöhön liittyvät eettiset periaatteet ja hyvän tieteellisen käytännön periaatteet. Hän toimiin näiden mukaisesti.
  
  Tyydyttävä 2
  Opiskelija osaa hankkia omaa kehittämis- tai tutkimusaluettaan koskevaa tietoa. Hän tunnistaa kehittämis- ja tutkimusmenetelmien soveltamismahdollisuuksia. Opiskelija tuntee opinnäytetyöhön liittyvät eettiset periaatteet ja hyvän tieteellisen käytännön periaatteet. Hän toimiin näiden mukaisesti.

  Arviointikriteeri - arvosana 3 ja 4

  Hyvä 3
  Opiskelija osaa itsenäisesti hankkia kehittämis- tai tutkimusaluettaan koskevaa tietoa sekä arvioida sitä. Hän osaa valita opinnäytetyöhönsä soveltuvan kehittämis- tai tutkimusmenetelmän. Opiskelija tuntee opinnäytetyöhön liittyvät eettiset periaatteet ja hyvän tieteellisen käytännön periaatteet. Hän toimiin näiden mukaisesti.
  
  Kiitettävä 4
  Opiskelija osaa itsenäisesti hankkia kehittämis- tai tutkimusaluettaan koskevaa tietoa sekä arvioida sitä kriittisesti. Opiskelija osaa valita omaan kehittämis- tai tutkimustyöhönsä soveltuvan kehittämis- tai tutkimusotteen ja -menetelmän ja perustella valintansa. Opiskelija tuntee opinnäytetyöhön liittyvät eettiset periaatteet ja hyvän tieteellisen käytännön periaatteet. Hän toimiin näiden mukaisesti

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Erinomainen 5
  Opiskelija osaa hankkia kehittämis- tai tutkimusaluettaan koskevaa tietoa ja kykenee lähdekritiikkiin
  Hän osaa analysoida kehittämis- ja tutkimusmenetelmien eroja ja perustella kehittämis- tai tutkimusmenetelmien valinnan opinnäytetyöhönsä. Opiskelija tuntee opinnäytetyöhön liittyvät eettiset periaatteet ja hyvän tieteellisen käytännön periaatteet. Hän toimiin näiden mukaisesti.

  ---

  Opetuskieli

  Suomi

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Yksilölliset oppimistehtävät
  Pienryhmätyöskentely ja yhdessä oppiminen
  Käänteinen oppiminen
  Luennot tai webinaarit
  Verkkotentti

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Vilkka, H. 2007. tai uudempi painos. Tutki ja mittaa: määrällisen tutkimuksen perusteet. Helsinki: Tammi.
  
  Yin, R. K. 2018. Case study research and applications : design and methods. Los Angeles: SAGE
  
  Eskola, J. & Suoranta, J. 2014 tai uudempi painos. Johdatus laadulliseen tutkimukseen. Tampere: Vastapaino
  
  Tuomi, J.& Sarajärvi, A. 2018. Laadullinen tutkimus ja sisällön analyysi. Tammi
  
  Stolt, M. & Axelin, A. & Suhonen, R. 2015 tai uudempi painos. Kirjallisuuskatsaus hoitotieteessä. Turun yliopisto 2. korjattu painos
  
  Saaranen-Kauppinen A. & Puusniekka, A. 2006. KvaliMOTV - Menetelmäopetuksen tietovaranto [Verkkojulkaisu]. Tampere: Yhteiskuntatieteellinen tietoarkisto. www.fsd.uta.fi/menetelmaopetus
  
  Saaranen-Kauppinen A. & Puusniekka, A. 2006. KvantiMOTV - Menetelmäopetuksen tietovaranto [verkkojulkaisu]. Tampere: Yhteiskuntatieteellinen tietoarkisto [ylläpitäjä ja tuottaja]. www.fsd.uta.fi/menetelmaopetus
  
  Toikko, T. & Rantanen, T. 2009. Tutkimuksellinen kehittämistoiminta. Tampere: Tampereen yliopistopaino Oy. eKirjana TamPub- julkaisuissa http://urn.fi/URN:ISBN:978-951-44-7732-4
  
  Ojasalo, K. Moilanen, T. & Ritalahti, J. 2015. Kehittämistyön menetelmät. Uudenlaista osaamista liiketoimintaan. Helsinki: WSOYpro. (soveltuvin osin)
  
  Karjalainen, L. 2010. Tilastotieteen perusteet. Ristiina: Pii-kirjat.
  
  Grönfors, M. 2008. Laadullisen tutkimuksen kenttätyömenetelmät. Toimittanut Hanna Vilkka.
  
  Hyvä tieteellinen käytäntö ja sen loukkausepäilyjen käsitteleminen Suomessa. 2013. Tutkimuseettisen neuvottelukunnan ohje 2012. www.tenk.fi
  
  Ihmiseen kohdistuvan tutkimuksen eettiset periaatteet ja ihmistieteiden eettinen ennakkoarviointi Suomessa. Tutkimuseettisen neuvottelukunnan ohje. 2019. https://tenk.fi/fi/eettinen-ennakkoarviointi-ihmistieteissa
  
  Koskela, J. Kutinlahti, P., Hanhike, T., Martikainen, M. & Urjankangas, H.-M. 2015 Kokeileva kehittäminen. Työ- ja elinkeinoelämän julkaisuja. TEM raportteja 67/2015. Viitattu 22.1.2018. http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-327-061-9. (soveltuvin osin)
  
  Legendaarinen kvantin tukimateriaali:
  
  Huff, D. & Geis Irwvin, k.. (1993). How to lie with statistics. New York: W.W. Norton.

  Opettaja

  Tarja Niemelä, Elina Vaara

  Toimipiste

  Pääkampus

  Tenttien ajankohdat ja uusintamahdollisuudet

  Verkkotentti tehdään opintojaksolla ilmoitettuna valvottuna ajankohtana.
  Hylätyn verkkotentin voi suorittaa uusintakerroilla (2 kpl)

  Ajoitus

  03.09.2020 - 18.12.2020

  Opiskelijan oppimistehtävät ja ajankäyttö

  - verkkoluennot tai luennot 24 tuntia
  - oppimistehtävät 45 tuntia
  - opiskelumateriaaliin perehtyminen 20 tuntia
  - tenttiin valmistautuminen 26 tuntia
  - opinnäytetyön aihe-ehdotus 20h
  
  Yhteensä 135 opiskelijan työtuntia.

  Ilmoittautumisaika

  03.08.2020 - 30.08.2020

  Aikataulu

  Tutkimusprosessi (tutkimusasetelma: tutkimusongelma, tutkimuskysymys, tutkimusote, aineistonkeruu- ja analyysimenetelmät, luotettavuustarkastelu, avoin tiede)
  
  Opinnäytetyön geneerinen rakenne, arviointikriteerit ja valmiiden töiden arviointiharjoitukset
  
  Tutkimusetiikka ja hyvä tieteellinen tai taiteellinen käytäntö
  
  Kvalitatiivinen tutkimus:
  - yleisimmät kvalitatiiviset aineistonkeruumenetelmät, analyysimenetelmät, luotettavuustarkastelu
  
  Kvantitatiivinen tutkimus:
  - aineistonkeruu (valmis vai itsekerätty aineisto, kyselylomake), mitta-asteikot, otanta, aineiston analysointimenetelmät (tunnusluvut, suora jakauma, ristiintaulukointi, tilastolliset testit, tulosten luotettavuus)
  
  Kehittämis- ja toimintatutkimus:
  - menetelmien lähtökohdat ja käyttökohteet
  
  Opinnäytetyön aihe-ehdotuksen laadinta

  Ryhmä

  • MRE18SB
  • MRE18S1M
  • MPT19SA
  • MPT19S1M
  • MRE18SA

  Paikkoja

  0 - 45

  Tutkinto-ohjelma

  Palveluliiketoiminta (AMK), Matkailu- ja palveluliiketoiminta (AMK)

  Toteutustapa

  Verkko-opetus

  T&K-osuus

  5 op

  Virtuaaliosuus

  5 op

  Opintopistemäärä

  • 5 op

  Vastuuyksikkö

  Liiketoimintayksikkö
• Opinnäytetyö, AMK (ZZOA0120-3023),
       01.09.2020 – 11.05.2021,  15 op  (MRE18SB, ...) — Lähiopetus +-
  Osaamistavoitteet

  Opintojakson tarkoitus:
  Opiskelija laatii ammattikorkeakoulututkintoonsa sisältyvän työelämälähtöisen opinnäytetyön, jossa hän osoittaa osaamistaan asiantuntijatehtävissä vaadittavasta alan osaamisesta sekä yleisistä työelämän osaamisista.
  
  Opintojakson osaamiset
  Oppimisen ja tiedonhallinnan osaaminen
  Yrittäjyys-, innovaatio- ja työyhteisöosaaminen
  Kansainvälisyys- ja viestintäosaaminen
  Eettinen osaaminen
  
  EUR-ACE akkreditoidut tutkinto-ohjelmat
  Tutkimus ja tiedonhaku
  Tekniikan soveltaminen käytäntöön
  Viestintä ja tiimityö
  
  Opintojakson tavoite:
  Opiskelijana tunnistat työelämän ja oman alasi kehittämistarpeita. Suunnittelet niihin liittyvän kehittämistyön tai tutkimuksen, jonka toteutat opinnäytetyönäsi. Käytät luotettavaa ja tutkimukseen perustuvaa tietoa eri lähteistä lähdekritiikkiä ja hyvän tieteellisen toiminnan periaatteita noudattaen. Sovellat kehittämistyössäsi tai tutkimuksessasi alan osaamistasi ja kehittämis- ja tutkimusosaamistasi. Osaat viestiä opinnäytetyöstäsi sen eri vaiheissa eri kohderyhmille havainnollisesti sekä kirjallisesti että suullisesti. Toimit tutkimuseettisten periaatteiden mukaisesti.

  Edeltävä osaaminen

  Riittävä perehtyneisyys omaan ammattialueeseen sekä kehittämis- ja tutkimusmenetelmien hallinta.

  Sisältö

  Opinnäytetyön prosessi ja käytännöt (Opinnäytetyön aihe-ehdotus, suunnitelma, toteutus, raportointi, julkistaminen, avoin tiede)
  Tiedonhankinta ja lähdekritiikki
  Opinnäytetyön kirjoittaminen ja teoreettisen viitekehyksen laatiminen
  Opinnäytetyön arviointi

  Arviointikriteerit

  Arviointikriteeri - arvosana 1 ja 2

  Opinnäytetyön arviointikriteeri tasoilla välttävä 1 ja tyydyttävä 2 kuvataan opinnäytetyön arviointikriteerit lomakkeella.

  Arviointikriteeri - arvosana 3 ja 4

  Opinnäytetyön arviointikriteeri tasoilla hyvä 3 ja kiitettävä 4 kuvataan opinnäytetyön arviointikriteerit lomakkeella.

  Arviointikriteeri - arvosana 5

  Opinnäytetyön arviointikriteeri tasolla erinomainen 5 kuvataan opinnäytetyön arviointikriteerit lomakkeella.

  Lisätietoja opiskelijalle

  Opinnäytetyön kirjoittaminen (2 op) on kielikeskuksen tarjoama opinnäytetyön osasuoritus. Opiskelija valitsee tarjonnasta itselleen sopivan toteutuksen. Sopivin ajankohta tälle on siinä vaiheessa, kun olet perehtynyt lähteisiin ja kirjoittamassa teoriaosaa ja sinulla on valmiina 3-5 sivua lähteisiin pohjautuvaa tekstiä.

  ---

  Opetuskieli

  Suomi

  Aika ja paikka

  Opinnäytetyö, AMK prosessi alkaa, kun olet tehnyt sähköisen opinnäytetyön aihe-ehdotuksen ja sinulle on nimetty pääohjaaja. Pääohjaaja aikatauluttaa opinnäytetyön pieryhmä- ja yksilöohjaukset ryhmänsä kanssa. Sekä pienryhmä- että yksilöohjaukset toteutetaan sekä etänä että kontaktina paikan päällä.

  Opetusmenetelmät ja ohjaus

  Pääohjaajan pitämät pienryhmä- ja yksilöohjaukset sekä etä- että kontaktitapaamisina
  Vertaiskeskustelu ja -tuki
  Opinnäytetyön aiheen ja suunnitelman esittäminen pienryhmätapaamisissa
  Kirjaston pitämät tiedonhankinnan työpajat
  Opinnäytetyön kirjoittamisen erillinen JAMKin kielikeskuksen tarjoama toteutus
  Itsenäinen työskentely: systemaattinen tiedonhaku, opinnäytetyön suunnitelman kirjoittaminen, opinnäytetyöhön liittyvistä sopimuksista ja tutkimusluvista huolehtiminen, toiminnallisen tai tutkimuksellisen vaiheen toteutus ja aineiston keruu ja analysointi, opinnäytetyön kirjoittaminen JAMKin raportointiohjeiden mukaisesti, opinnäytetyön esittäminen, itsearviointi

  Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

  Opiskelija hankkii systemaattiseen tiedonhakuun perustuen opinnäytetyön aiheeseen, ongelmanratkaisuun ja kehittämis- tai tutkimusmenetelmiin soveltuvaa tieteellistä kirjallisuutta, joihin viittaa opinnäytetyössään JAMKin raportointiohjeiden mukaisesti

  Opettaja

  Minna Junttila, Kaisa Kokko, Francesca Allievi, Heidi Luck, Kimmo Aho, Anita Hukkanen, Tarja Niemelä, Elina Vaara, Janne-Valtteri Nisula, Karoliina Väisänen, Petra Blinnikka, Suvi Ahonen, Tarja Viitanen, Minna Tunkkari-Eskelinen, Sisko Riihiaho, Henna Siltanen, Susanna Nuijanmaa

  Työelämäyhteydet

  Opinnäytetyö tehdään työelämälähtöisenä tutkimuksellisena kehittämistyönä tai tutkimuksena. Opinnäytetyö voi olla myös toimeksianto TKI-hankkeesta.

  Toimipiste

  Pääkampus

  Ajoitus

  01.09.2020 - 11.05.2021

  Opiskelijan oppimistehtävät ja ajankäyttö

  1. Opinnäytetyön suunnittelu 81 tuntia (3 op)
  - Tiedonhankinnan työpajat - kirjaston informaatikon toteuttamana
  - Systemaattinen tiedonhaku ja lähdeaineistoon perehtyminen itsenäisesti
  - Opinnäytetyön suunnitelman kirjoittaminen, esittäminen ja pienryhmä- ja yksilöohjaukseen osallistuminen
  - Sopimusten ja tarvittavien tutkimuslupa-asioiden hoitaminen
  
  2. Opinnäytetyön kirjoittaminen JAMKin kielikeskuksen toteuttamana 54 tuntia (2 op)
  
  3. Toteutusvaihe 162 tuntia (6 op)
  - Toiminnallinen tai tutkimuksellinen vaihe, aineistonkeruu- ja analysointi
  - Osallistuminen pienryhmä- ja yksilöohjaukseen
  
  4. Opinnäytetyön raportointi ja arviointi 108 tuntia (4 op)
  - Opinnäytetyön kirjoittaminen valmiiksi, esittäminen, arviointi, arkistointi ja julkaiseminen
  
  Yhteensä 405 tuntia (15 op, yhden opintopisteen työmäärä on 27 tuntia)

  Ilmoittautumisaika

  03.08.2020 - 31.07.2021

  Aikataulu

  0. Opinnäytetyön prosessi alkaa sähköisestä aihe-ehdotuksesta ja pääohjaajan nimeämisestä.
  1. Opinnäytetyön suunnittelu: tiedonhankinnan työpajat, pienryhmä- ja yksilöohjaukset. opinnäytetyön suunnitelman esittäminen ja hyväksyminen ml. aineistonkeruun mittarit, sopimus opinnäytetyöstä ja tarvittavat tutkimusluvat
  2. Opinnäytetyön kirjoittaminen, kielikeskuksen toteuttama HUOM. erillinen non-stop toteutus
  3. Opinnäytetyön toteutus: opinnäytetyön toiminnallinen tai tutkimuksellinen toteutusvaihe, aineiston keruu ja analyysi
  4. Opinnäytetyön raportointi ja arviointi: Opinnäytetyön kirjoittaminen valmiiksi, esittäminen, arviointi, arkistointi jajulkaiseminen

  Ryhmä

  • MRE18SB
  • MRE18S1M
  • MPT19SA
  • MPT19S1M
  • MRE18SA

  Paikkoja

  0 - 80

  Arviointimenetelmät

  Opinnäytetyö arvioidaan erillisillä opinnäytetyön arviointikriteereillä.
  Opinnäytetyön pääohjaaja antaa kehittävää palautetta koko opinnäytetyöprosessin ajan.
  Arviointimenetelmät: itsearviointi, toimeksiantajan lausunto, ohjaajan arviointi, arviointipäätöksen näiden pohjalta tekee tutkintosäännön mukaan opinnäytetyöryhmä.

  Tutkinto-ohjelma

  Palveluliiketoiminta (AMK), Matkailu- ja palveluliiketoiminta (AMK)

  Toteutustapa

  Lähiopetus

  T&K-osuus

  15 op

  Opintopistemäärä

  • 15 op

  Vastuuyksikkö

  Liiketoimintayksikkö

Lukuvuosi 2021 - 2022

Koulutusohjelmaan ei ole liitetty toteutuksia.