Luomutuotanto (5 op)

Arviointiasteikko

Hyväksytty/Hylätty

Tavoitteet

Opiskelija tuntee luomutuotannon merkityksen Suomessa ja EU:ssa ja tuntee tuotannon ehdot. Hän osaa laatia luomutuotantoon siirtyvän yrityksen siirtymävaihesuunnitelman. Hän tuntee luomutilan peltoviljelyn ja kotieläintuotannon järjestämisen.

Sisältö

- luonnonmukainen kasvien viljely
- luonnonmukainen kotieläintalous
- luomutuotannon periaatteet, säädökset ja ohjeet
- luomutuotannon valvontajärjestelmä
- siirtymävaihesuunnitelma
- luomutuotannon järjestäminen

Oppimateriaalit

Rajala, J. 2006. Luonnonmukainen maatalous. 2. korjattu painos. Mikkeli: HY. Verkko-oppimisympäristössä oleva materiaali.Eviran luomumateriaalit: http://www.evira.fi/portal/fi/tietoa+evirasta/asiakokonaisuudet/luomu/

Toteutuksen valinnaiset suoritustavat

Tehtävät ja harjoitustyöt

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

- itsenäinen työskentely 135 h

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)

Aloitteleva osaaja 1-2: Tuntee luomutuotannon perusteet.

Kehittynyt osaaja 3-4: Edellisen lisäksi tuntee luomutuotannon merkityksen EU:ssa, valvontajärjestelmän sekä siirtymävaiheen tapahtumat.

Asiantuntijaosaaja 5: Edellisten lisäksi hallitsee luomutuotannon kokonaisuuden tilatasolla.

Arviointikriteeri, hyväksytty/hylätty

Hyväksytty: Opiskelija tuntee luomutuotannon perusteet sekä luomutuotannon merkityksen EU:ssa, valvontajärjestelmän sekä siirtymävaiheen tapahtumat. Opiskelija hallitsee luomutuotannon kokonaisuuden tilatasolla.

Esitietovaatimukset

Kotieläintuotannon ja kasvintuotannon perusteet.