Palveluliiketoiminnan harjoitteluLaajuus (15 op)

Osaamistavoitteet

Opintojakson tarkoitus
Opintojakson tarkoituksena on, että perehdyt matkailu- ja ravitsemisalan työtehtäviin ja saat käytännön työkokemusta.. Harjoittelu tarjoaa mahdollisuuden oman osaamisen soveltamiseen ja kehittämiseen työelämässä.

Opintojakson osaamiset
Oppimaan oppiminen: arvioi ja kehittää osaamistaan ja oppimistapojaan erilaisissa oppimisympäristöissä.
Työelämässä toimiminen: osaa toimia rakentavasti työyhteisössä ja edistää omaa ja työyhteisön hyvinvointia ja osaa hyödyntää teknologian ja digitalisaation tuomia mahdollisuuksia omassa työssään.
Palveluliiketoimintaosaaminen

Opintojakson osaamistavoite
Tunnistat matkailu- ja ravitsemisalan toimintaympäristön ja hallitset asiakaspalvelun periaatteet.
Tunnistat ja arvioit henkilökohtaisen opintosuunnitelman pohjalta ammatillisia osaamistavoitteitasi sekä osaamisen kehittymistä.
Osaat ottaa vastuuta työtehtävistä osana työyhteisöä ja arvioida omia työelämätaitojasi.

Sisältö

Harjoitteluinfot
Työelämävalmiudet ja työyhteisötaidot.
Ammatillinen kehittyminen ja oman osaamisen reflektointi.
Harjoitteluseminaari

Arviointikriteeri, hyväksytty/hylätty

Arviointi on osaamistavoitteisiin pohjautuva, laadullista ja siinä opiskelijan itsearvioinnilla on tärkeä rooli. Oppimistulokset arvioidaan suhteessa opintojakson osaamistavoitteisiin.