Kotieläintuotannon suunnittelu (9op)

Osaamistavoitteet

Opiskelija muodostaa kokonaiskuvan kotieläintuotannon suunnitteluun vaikuttavista tekijöistä. Opiskelija pystyy suunnittelemaan kotieläintuotannon toiminnallisuutta, työketjuja ja laskemaan niiden kustannukset sekä määrittämään eri tuotantomenetelmien vaatiman työnmenekin. Opiskelija osaa piirtää kotieläintuotantorakennuksen toiminnallisen pohjapiirroksen, osaa tulkita virallisia rakennuspiirustuksia ja laatia rakennuksen kustannusarvion.
Opiskelija osaa laskea eri kotieläintuotannonhaarojen tuotantokustannukset, kannattavuuden, kustannusrakenteen ja tuotannon tehokkuuden. Opiskelija osaa laskea investoinnin kannattavuuden nykyarvomenetelmällä ottaen huomioon investointiin liittyvät riskit. Opiskelija osaa suunnitella investoinnin rahoituksen.
Opiskelija osaa tehdä kotieläintilan investointia varten toteuttamiskelpoisen toiminnallisen suunnitelman.

Sisältö

1. Ympäristönsuojelu, tuotannon laatu ja hyvinvointi
2. Toiminnallinen suunnittelu, työketjut, työnmenekki, kustannukset
3. Rakennussuunnitelma ja rakentamiseen liittyvät määräykset
4. Investoinnin kustannusarvio ja rahoitussuunnitelma
5. Katetuotto, nettovoitto, tuotantokustannus, tuottavuus, tehokkuus, investoinnin kannattavuuslaskelmat ja riskianalyysi
6. Toiminnallisen suunnitelman laatiminen

Esitietovaatimukset

Kotieläintuotannon perusteiden hallinta

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)

Aloitteleva osaaja 1-2
Opiskelija osaa suunnitella kotieläinrakennuksen toiminnallisuutta ja osaa lukea rakennuspiirustuksia. Opiskelija osaa tehdä kotieläintuotannonhaarojen kannattavuuslaskelmia ja osaa laskea investoinnin kannattavuuden.
Kehittynyt osaaja 3-4
Edellisten lisäksi opiskelija osaa tehdä investointia varten kokonaisvaltaisen ja toteuttamiskelpoisen suunnitelman sekä osaa arvioida toimintaan liittyviä riskejä.
Asiantuntijaosaaja 5
Edellisten lisäksi opiskelija kykenee soveltamaan luovasti uusia teknologisia ja toiminnallisia ratkaisuja ja arvioimaan niiden vaikutuksia sosiaalisesta, ekologisesta ja taloudellisesta näkökulmasta.