Luomutuotanto (5op)

Osaamistavoitteet

Opiskelija tuntee luomutuotannon merkityksen Suomessa ja EU:ssa ja tuntee tuotannon ehdot. Hän osaa laatia luomutuotantoon siirtyvän yrityksen siirtymävaihesuunnitelman. Hän tuntee luomutilan peltoviljelyn ja kotieläintuotannon järjestämisen.

Sisältö

- luonnonmukainen kasvien viljely
- luonnonmukainen kotieläintalous
- luomutuotannon periaatteet, säädökset ja ohjeet
- luomutuotannon valvontajärjestelmä
- siirtymävaihesuunnitelma
- luomutuotannon järjestäminen

Esitietovaatimukset

Kotieläintuotannon ja kasvintuotannon perusteet.

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)

Aloitteleva osaaja 1-2: Tuntee luomutuotannon perusteet.

Kehittynyt osaaja 3-4: Edellisen lisäksi tuntee luomutuotannon merkityksen EU:ssa, valvontajärjestelmän sekä siirtymävaiheen tapahtumat.

Asiantuntijaosaaja 5: Edellisten lisäksi hallitsee luomutuotannon kokonaisuuden tilatasolla.

Arviointikriteeri, hyväksytty/hylätty

Hyväksytty: Opiskelija tuntee luomutuotannon perusteet sekä luomutuotannon merkityksen EU:ssa, valvontajärjestelmän sekä siirtymävaiheen tapahtumat. Opiskelija hallitsee luomutuotannon kokonaisuuden tilatasolla.