Responsible Tourism ManagementLaajuus (5 op)

Osaamistavoitteet

Opintojakson tarkoituksena on syventää ymmärrystäsi vastuullisesta matkailusta. Opit lisää vastuullisuuden eri ulottuvuuksista ja niiden merkityksestä matkailun kehittämiselle. Tämän kurssin jälkeen ymmärrät, miten vastuullisuutta voidaan lisätä sekä yritys-, destinaatio- että kansallisella tasolla.

Osaamiset
Matkailuliiketoiminta, Kestävä kehitys

Osaamistavoitteet
Tunnistat eri sidosryhmät ja niiden roolit vastuullisessa matkailussa. Pystyt määrittelemään, mitä ilmastonmuutos tarkoittaa ja osaat luetella matkailun ilmastotekoja. Osaat listata tärkeimmät vastuullisen matkailun kehittämiseen liittyvät ohjelmat, sertifikaatit ja merkit. Ymmärrät turvallisuuden merkityksen matkailu- ja ravitsemisalalla. Tunnet matkailu- ja ravitsemisalan peruslainsäädännön.

Sisältö

- Vastuullisuuden eri ulottuvuudet käytännössä
- Sosiaalinen vastuu: matkailun lainsäädäntökysymykset, turvallisuus, sidosryhmät,
kohtaamiset paikallisen yhteisön ja matkailijoiden välillä
- Ympäristövastuu: Ilmastonmuutos ja ilmastotoimet matkailussa
- Työkaluja vastuullisuuden kehittämiseen yritys-, kohde- ja kansallisella tasolla: kriteerit,
sertifikaatit, etiketit, ohjelmat

Esitietovaatimukset

Perusymmärrys matkailualasta ja vastuullisesta matkailusta

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)

1 (välttävä): Tunnistat eri sidosryhmät ja niiden roolit vastuullisessa matkailussa. Pystyt määrittelemään ilmastonmuutoksen ja osaat luetella matkailun ilmastotekoja. Osaat listata tärkeimmät vastuullisen matkailun kehittämiseen liittyvät ohjelmat, sertifikaatit ja tunnukset. Ymmärrät turvallisuuden merkityksen matkailu- ja ravitsemisalalla. Tunnet matkailualan peruslainsäädännön.

2 (tyydyttävä) Osaat kertoa eri sidosryhmistä ja niiden rooleista vastuullisessa matkailussa. Ymmärrät ilmastonmuutosta ja osaat listata ilmastotekoja matkailussa. Ymmärrät turvallisuuden merkityksen matkailu- ja ravitsemisalalla. Tunnet matkailualan peruslainsäädännön. Osaat luokitella tärkeimmät vastuullisen matkailun kehittämiseen liittyvät ohjelmat, sertifikaatit ja tunnukset.

Arviointikriteerit, hyvä (3)

3 (hyvä) Ymmärrät vastuullisen matkailun eri sidosryhmien näkökulmia. Osaat havainnollistaa matkailun ilmastotekoja. Osoitat, miten turvallisuus toteutetaan matkailu- ja ravitsemisalalla. Osaat soveltaa matkailualan peruslakeja. Osaat kertoa tärkeimmistä vastuullisen matkailun kehittämiseen liittyvistä ohjelmista, sertifikaateista ja merkeistä.

4 (kiitettävä) Osaat analysoida eri sidosryhmien rooleja vastuullisessa matkailussa. Osaat vertailla ilmastotekoja matkailussa. Osoitat, miten turvallisuus toteutetaan matkailu- ja ravitsemisalalla. Osaat soveltaa matkailualan peruslainsäädäntöä. Osaat vertailla tärkeimpiä vastuullisen matkailun kehittämiseen liittyviä ohjelmia, sertifikaatteja ja merkkejä.

Arviointikriteerit, kiitettävä (5)

5 (erinomainen) Arvioit eri sidosryhmien rooleja vastuullisessa matkailussa. Osaat perustella matkailun ilmastotekoja. Osoitat, miten turvallisuus toteutetaan matkailu- ja ravitsemisalalla. Osaat soveltaa matkailualan peruslainsäädäntöä. Osaat tarkastella kriittisesti tärkeimpiä vastuullisen matkailun kehittämiseen liittyviä ohjelmia, sertifikaatteja ja merkkejä.