Operational Environment in Hospitality Management (5 cr)

Code: MZMA0112-3005

General information

Enrollment: 01.08.2022 - 25.08.2022
Registration for the implementation has ended.

Timing: 29.08.2022 - 30.10.2022
Implementation has ended.

Number of ECTS credits allocated: 5 cr

Local portion: 5 cr

Mode of delivery: Face-to-face

Unit: School of Business

Campus: Main Campus

Teaching languages: Finnish

Seats: 0 - 35

Degree programmes: Bachelor's Degree Programme in Service Business

Teachers: Tomi Hiltunen; Elisa Närhi

Groups: ZJA21SMG
Avoin amk, marata, korkeakoulupolku, Gradia; MPT22S1
Palveluliiketoiminnan tutkinto-ohjelma (AMK); ZJAMPT22S1
Avoin AMK, marata, AMK-polut, palveluliiketoiminta, päivätoteutus

Course: MZMA0112

No reservations found for realization MZMA0112-3005!

Evaluation scale

Pass/Fail

Content scheduling

Opintojakso jakautuu kolmeen (3) keskeiseen teemaan:
Marata-ala Suomessa ja kansainvälisesti
Monikulttuurisuusosaaminen, monikulttuurisessa tiimissä toimiminen
Kestävän kehityksen elementit toimialalla kilpailukykyä vahvistavana tekijänä

Objective

You recognize the operating environment of the tourism and hospitality industry and sectors sub-areas. You are able to work in multicultural work environments and recognize diversity as part of the operating environment of service business.

Content

Marata-ala Suomessa ja kansainvälisesti
Monikulttuurisuusosaaminen, monikulttuurisessa tiimissä toimiminen

Location and time

29.8.-30.10. at Rajakatu Main campus.

Materials

Mara-alan tilastot, toimialaraportit ja tutkimukset sekä restonomin osaamisvaatimukset ja työllistyminen
Kurssilla osoitetut oppimateriaalit ja artikkelit monikulttuurisuudesta sekä kestävästä kehityksestä

Teaching methods

Lectures
Company visits
Visiting lecturers
Self-study
Group work

Exam schedules

Opintojaksolla ei ole tenttiä

Completion alternatives

Osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen:
Hyväksilukeminen (korvaaminen ja sisällyttäminen)
Muulla tavoin hankitun osaamisen tunnistaminen ja tunnustaminen
Opinnollistaminen
Tarkemmat ohjeet löytyvät tutkintosäännöstä ja opinto-oppaasta.

Student workload

5 credits is 135 hours

Assessment criteria, approved/failed

Pass (S):
The student recognizes the field in the marata sector and the actors influencing to the sector. They understand the effects of cultural diversity in work environments. The student is able to collect and select information from different information resources.

Fail (0): The grade is fail, if the student does not meet the minimum criteria set for the course.

Qualifications

Further information

Avoin amk 5 (Gradian korkeakoulupolkulaiset sis. max-määrään)
Hyväksytty (S):
Opiskelija tunnistaa marata-alan toimintakentän ja siinä vaikuttavat toimijat. Hän ymmärtää kulttuurisen monimuotoisuuden vaikutukset työympäristöissä. Opiskelija osaa kerätä ja valita tietoa erilaisista tietovarannoista.

Hylätty (0): Opintojakso on hylätty, mikäli opiskelija ei saavuta opintojakson läpäisylle asetettuja minimitavoitteita.