Tuotantoeläimet ja tuotannon edellytykset (4 op)

Arviointiasteikko

0-5

Tavoitteet

Opintojakson tarkoitus
Opintojaksolla opit suomalaiset tuotantoeläinrodut ja tiedät tuotteet ja palvelut. Osaat valita sopivat rehut eri eläinlajeille. Osaat ruokintasuunnitelman laatimisen periaatteet ja osaat verrata sitä eri eläinlajien ravinnon tarpeeseen. Tiedät kannattavan toiminnan periaatteet.

Opintojakson osaamiset
Maatalousosaminen

Opintojakson osaamistavoite
Opintojakson suoritettuasi osaat asettaa tuotantoeläimet osaksi kiertotaloutta. Osaat ruokkia ja hoitaa tuotantoeläimiä vastuullisesti ja kannattavasti. Opit tietämään tuotannon vaikutuksen elintarvikkeiden laatuun.

Sisältö

Eri tuotantoeläinlajien vuosikierto
Suomessa käytettävät tuotantoeläinrodut
Tuotantoeläinten ruuansulatukset rehustuksen näkökulmasta.
Rehut ja rehujen analysointi
Ruokinnan perusteet
Ruokinnan suunnittelun perusteet
Tuotantoeläimistä saatavat tuotteet ja palvelut

Oppimateriaalit

Lypsylehmän ruokinta. 2010. Toim. T. Harmoinen, S. Nokka ja J. Kyntäjä. Tieto tuottamaan 133. ProAgria Maaseutukeskusten liitto.
Suunnitelmallinen naudanlihantuotanto. 2005 tai uudemmat. Kauhava: AtriaNauta.
MTT. 2010. Rehutaulukot ja ruokintasuositukset [verkkojulkaisu]. Jokioinen: MTT Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus. Saatavissa: Http://www.mtt.fi/rehutaulukot
Harrikari, T. & Raukola, I. 2009. Siipikarjantuotanto elinkeinona. Opetushallitus. Vammalan Kirjapaino Oy.
Hulsen, J. 2007. Lehmähavaintoja. Maaseutukeskusten Liiton julkaisuja nro 1038, WS Bookwell Oy Porvoo
Hulsen, J. & Scheepens, K. 2012. Sikahavaintoja. ProAgria Keskusten Liiton julkaisuja nro 1091. Kariston Kirjapaino Oy Hämeenlinna.
Kaaro,K., Kuisma, A., Nopanen, A., Partanen, K., Perttilä, S. & Äijö, H. Sikatalous. 2012. Opetushallitus.
Hulsen, J. & Aerden, D. 2014 Ruokintahavaintoja. ProAgria Keskusten Liitto
Huhtamäki, T., (toim.) 2012. Vasikasta huippulypsylehmäksi . ProAgria Keskusten Liitto.
Kyntäjä, J., Nokka, S. & Harmoinen, S. (toim). 2010. Lypsylehmän ruokinta. ProAgria Keskusten Liitto.
Saastamoinen, M. & Teräväinen, H. (toim.) 2007. Hevosen ruokinta ja hoito. ProAgria Keskusten Liitto.
Saastamoinen, M., Hyyppä, S. ja Teppinen A. 2017: Hevosen ruokinta ja hoito, hyvinvoiva hevonen - tyytyväinen omistaja.ProAgria Keskusten liitto, Ajasto Paperproducts Oy.

Opetusmenetelmät

Päivätoteutus.

Oppimisen tukena luennot tai luentotallenteet, itsenäinen työskentely, käytännön demot ja oppimistehtävät ja itsenäinen verkko-opiskelu.

Oppimisympäristönä toimii Moodlen kurssitila

Toteutuksen valinnaiset suoritustavat

Opintojakson tai osan siitä voi suorittaa aikaisemman osaamisen perusteella tai opinnollistamalla työelämässä.

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

Luentoja 38 h , itsenäistä työskentelyä 70 h harjoitustehtävien parissa.
Yhteensä työtä noin 108 h.

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1)

Välttävä 1
Opiskelija tietää, että tuotantoeläimet ovat osana kiertotaloutta ruokinnan näkökulmasta, mutta syvempi vaikutus ei tule esille. Opiskelija tietää tuotantoeläimistä saatavat tuotteet ja palvelut.

Tyydyttävä 2
Opiskelija huomioi tuotantoeläimet osana kiertotaloutta ja ymmärtää ruokinnan ja hoidon merkityksen tuotteille ja palveluille.
Opiskelija tietää eri tuotantoeläimille suunnatut rehut.

Arviointikriteerit, hyvä (3)

Hyvä 3
Opiskelija kykenee soveltamaan tuotantoeläimille tehtyjä ruokintasuosituksia ja osaa valita oikeita rehuja. Opiskelija tietää rehujen ja hoidon vaikutuksen tuotteisiin ja palveluihin.

Kiitettävä 4
Opiskelija kykenee monipuolisesti soveltamaan eri tuotantoeläimille tarkoitettuja erilaisia ruokintasuosituksia ja osaa valita erilaisista rehuista parhaiten soveltuvat vaihtoehdot eläimen, tuotannon, tuotteiden ja palveluiden kannalta.

Arviointikriteerit, kiitettävä (5)

Erinomainen 5
Opiskelija kykenee kattavasti soveltamaa eri tuotantoeläimille tehtyjä ruokinta- ja hoitosuosituksia ja opiskelija osaa laatia itse ruokintasuunnitelman ja osaa arvioida olosuhteiden vaikutuksia tuotantoon ja kannattavuuteen.

Esitietovaatimukset

-

Lisätiedot

Kurssin arvosana määräytyy jatkuvan arvioinnin perusteella eli kaikki palautettavat tehtävät ja aktiivisuus opintojaksolla vaikuttavat arvosanaan. Suurin painoarvo on tentillä.