Ravitsemus osana hyvinvointiaLaajuus (3 op)

Osaamistavoitteet

Opintojakson tarkoitus:

Opintojakson tarkoituksena on lisätä ymmärrystä ravitsemuksen merkityksestä osana hyvinvointia ja kykyä arvioida yksilön ravitsemusta sekä toteuttaa ravitsemusohjausta.

Opintojakson osaamiset:
Oppimaan oppiminen
Työelämässä toimiminen
Eettisyys

Opintojakson osaamistavoite:
Opintojakson käytyäsi osaat selittää, miten ravitsemus liittyy hyvinvointiin ja mitkä ovat keskeisiä ravitsemukseen liittyviä haasteita. Ymmärrät yksilön ruokavalion arvioinnin ja näyttöön perustuvan ravitsemusohjauksen periaatteet ja pystyt toimimaan niiden mukaisesti ammatillisessa vuorovaikutuksessa käytännön ohjaustilanteissa.

Sisältö

Opintojakson keskeisimpänä sisältönä tarkastelet ravitsemuksen merkitystä hyvinvoinnille. Perehdyt ravitsemukseen liittyviin keskeisiin haasteisiin ja ravitsemusohjauksen periaatteisiin. Hyödynnät luotettavaa ja näyttöön perustuvaa tietoa ravitsemuksesta ohjauksen suunnittelussa. Sovellat oppimaasi käytännön ohjaustilanteissa ja arvioit omaa toimintaasi.

Esitietovaatimukset

Opintojaksolle tullessa sinulla tulee olla perusosaaminen sosiaali- ja terveysalan palvelujärjestelmistä sekä yksilön ohjaamisesta ja vuorovaikutuksen tukemisesta sosiaali- ja terveysalalla

Arviointikriteeri, hyväksytty/hylätty

Hyväksytty: Kykenet kuvaamaan ravitsemuksen merkitystä osana hyvinvointia ja tunnistat keskeisiä haasteita. Ymmärrät ravitsemuksen arvioinnin ja ravitsemusohjauksen periaatteet ja pystyt toteuttamaan niitä käytännössä. Arvioit omaa ammatillista vuorovaikutustasi käytännön ohjaustilanteisiin liittyen.