Restonomin lakitietous (5op)
Toteutuksen tunnus: MZMA0113-0K0A3
Toteutuksen perustiedot
- Ajoitus
- 01.01.2020 - 31.07.2020
- Toteutus on päättynyt.
- Opintopistemäärä
- 5 op
- Lähiosuus
- 5 op
- Toteutustapa
- Lähiopetus
- Yksikkö
- Liiketoimintayksikkö
- Opetuskielet
- suomi
- Koulutus
- Palveluliiketoiminta (AMK)
- Opettajat
- Kirsti Hintikka-Mäkinen
- Veli-Pekka Paananen
- Kimmo Aho
- Ryhmät
-
MPT19S1MPalveluliiketoiminta
- Opintojakso
- MZMA0113
Toteutukselle Restonomin lakitietous MZMA0113-0K0A3 ei valitettavasti löytynyt varauksia. Varauksia ei ole mahdollisesti vielä julkaistu tai toteutus on itsenäisesti suoritettava.
Arviointiasteikko
0-5
Tavoitteet
Sinä tunnistat matkailu- ja ravitsemisalan toimintaa säätelevät keskeiset lait ja asetukset. Tiedät lainsäädännön luomat reunaehdot palveluliiketoiminnan vastuulliselle toteutumiselle. Tutustut alan keskeisiin sopimusoikeudellisiin asiakirjoihin.
Sisältö
Sopimusoikeus
Kuluttajansuoja
Työlainsäädäntö
Tietosuojalainsäädäntö
Sopimusoikeus, kuluttajansuoja, työlainsäädäntö ja tietosuoja käydään soveltuvin osin Marata-alalle.
Oppimateriaalit
Lainsäädännöt Ravitsemus-, hygienia- ja anniskelupassien verkko-opiskelumateriaalit.
Toteutuksen valinnaiset suoritustavat
Ravitsemuspassi Hygieniapassi Anniskelupassi AlkusammutuskorttiHätäensiapukortti
Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus
135h
Arviointikriteeri, hyväksytty/hylätty
Hyväksytyn suorituksen kriteerit:
s.Tunnistat Marata-alan toimintaa säätelevät keskeiset lait ja asetukset. Tiedät lainsäädännön luomat reunaehdot ja osaat soveltaa keskeistä lainsäädäntöä palvelualan yrityksen toiminnassa ja toiminnan kehittämisessä.
Esitietovaatimukset
Kurssin osaamistavoitteita tukevat, suositeltavat muut opintojaksovaihtoehdot kuvataan opiskelijalle henkilökohtaisissa ja ryhmäohjaustapahtumissa.